Nörogastronomi ve Gastrofizik

YAŞLI F., UYANIK B.

in: Gastronomide Yeni Akımlar, Yılmaz Hakan, Editor, Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Yayınları, Eskişehir, pp.210-238, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Yayınları
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.210-238
  • Editors: Yılmaz Hakan, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes