Atıf İçin Kopyala
YAŞLI F., UYANIK B.
Gastronomide Yeni Akımlar, Yılmaz Hakan, Editör, Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Yayınları, Eskişehir, ss.210-238, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.210-238
-
Editörler:
Yılmaz Hakan, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet