Renklerin Çorbaların Tat Algısı Üzerindeki Etkilerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma (A Research on Investigating the Effects of Colors on Soups Taste Perception)

Atıf İçin Kopyala

YILMAZ H., Erden G.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.5, sa.2, ss.265-275, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2017.129
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.265-275
• Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet