Yemeklerin Görsel Sunumu


DÜNDAR A., EKİNCEK S.

Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yılmaz, Hakan., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.19-42, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.19-42
  • Editörler: Yılmaz, Hakan., Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet