Copy For Citation
OLGAÇ S.
in: Gastronomide Yeni Akımlar, YILMAZ Hakan, Editor, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, pp.173-201, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Anadolu Üniversitesi Yayınları
-
City:
Eskişehir
-
Page Numbers:
pp.173-201
-
Editors:
YILMAZ Hakan, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes