Sokak Lezzetleri
Gastronomide Yeni Akımlar, YILMAZ Hakan, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.173-201, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Yayınları
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.173-201
- Editörler: YILMAZ Hakan, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet