Coğrafi İşaret: Coğrafyayı Aşan Lezzetler
DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema Ekincek, Editör, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, ss.37-63, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Bilimsel Eserler
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.37-63
- Editörler: Dr. Sema Ekincek, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet