Coğrafi İşaret: Coğrafyayı Aşan Lezzetler

GÖKÇE N., KAYA E.

DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema Ekincek, Editör, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, ss.37-63, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Nobel Bilimsel Eserler
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.37-63
  • Editörler: Dr. Sema Ekincek, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet