Coğrafi İşaret: Coğrafyayı Aşan Lezzetler
in: DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema Ekincek, Editor, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, pp.37-63, 2022
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2022
- Publisher: Nobel Bilimsel Eserler
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.37-63
- Editors: Dr. Sema Ekincek, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes