Copy For Citation
GÖKÇE N., KAYA E.
in: DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema Ekincek, Editor, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, pp.37-63, 2022