Coğrafi İşaret: Coğrafyayı Aşan Lezzetler


GÖKÇE N., KAYA E.

in: DOĞA, BİLİM VE SANATLA GASTRONOMİ - Gastronomi Eğitiminde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar, Dr. Sema Ekincek, Editor, Nobel Bilimsel Eserler, Ankara, pp.37-63, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Nobel Bilimsel Eserler
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.37-63
  • Editors: Dr. Sema Ekincek, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes