Türk Mutfağında Deniz Ürünleri ile Hazırlanan Yemekler
in: Uygulamalı Türk Mutfağı, Şahin Perçin Nilüfer, Uçuk Ceyhun, Editor, Nobel Yayıncılık, Ankara, pp.196-207, 2020
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2020
- Publisher: Nobel Yayıncılık
- City: Ankara
- Page Numbers: pp.196-207
- Editors: Şahin Perçin Nilüfer, Uçuk Ceyhun, Editor
- Anadolu University Affiliated: Yes