Tatlara Tat Katan Kabuk Tarçın Osmanlı Mutfağındaki Yeri
1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü), Bilecik, Türkiye, 14 - 15 Ekim 2010, ss.311-334, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bilecik
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.311-334
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Hayır