Üretim ve Servis Süreci


GÜLDEMİR O.

in: Yiyecek İçecek Yönetimi, Sezerel Hakan, Doğdubay Murat, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını, Eskişehir, pp.112-145, 2016

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2016
  • Publisher: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.112-145
  • Editors: Sezerel Hakan, Doğdubay Murat, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes