An Evaluation of Chef’s Views on the Culinary Arts and Design Processes


EKİNCEK S., GÜNAY AKTAŞ S.

HERITAGE TOURISM: BEYOND BORDERS AND CIVILIZATIONS, Coşkun İnci Oya, Lew Alan, Othman Norain, Yüksek Gökçe, Günay Aktaş Semra,, Editör, Springer, Singapore, ss.101-113, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Springer
  • Basıldığı Şehir: Singapore
  • Sayfa Sayıları: ss.101-113
  • Editörler: Coşkun İnci Oya, Lew Alan, Othman Norain, Yüksek Gökçe, Günay Aktaş Semra,, Editör
  • Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet