An Evaluation of Chef’s Views on the Culinary Arts and Design Processes
HERITAGE TOURISM: BEYOND BORDERS AND CIVILIZATIONS, Coşkun İnci Oya, Lew Alan, Othman Norain, Yüksek Gökçe, Günay Aktaş Semra,, Editör, Springer, Singapore, ss.101-113, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Springer
- Basıldığı Şehir: Singapore
- Sayfa Sayıları: ss.101-113
- Editörler: Coşkun İnci Oya, Lew Alan, Othman Norain, Yüksek Gökçe, Günay Aktaş Semra,, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet