Soslar ve Çorbalar
Temel Mutfak Teknikleri, Zencir Ebru, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3239, Eskişehir, ss.60-81, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3239
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.60-81
- Editörler: Zencir Ebru, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Hayır