Atıf İçin Kopyala
Yıldız E.
Temel Mutfak Teknikleri, Zencir Ebru, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3239, Eskişehir, ss.60-81, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3239
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.60-81
-
Editörler:
Zencir Ebru, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Hayır