Soslar ve Çorbalar
in: Temel Mutfak Teknikleri, Zencir Ebru, Editor, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3239, Eskişehir, pp.60-81, 2016
- Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
- Publication Date: 2016
- Publisher: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3239
- City: Eskişehir
- Page Numbers: pp.60-81
- Editors: Zencir Ebru, Editor
- Anadolu University Affiliated: No