Sürdürülebilir Restoran Uygulamaları


ÇİÇEK D.

in: Gastronomi ve Sürdürülebilirlik, HİLMİ RAFET YÜNCÜ, Editor, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, pp.75-103, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
  • City: Eskişehir
  • Page Numbers: pp.75-103
  • Editors: HİLMİ RAFET YÜNCÜ, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes