Copy For Citation
ZENCİR ÇİFTÇİ E.
in: Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi, Ozan Güler; Gürkan Akdağ; Anıl Kale, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.492-502, 2021
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2021
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.492-502
-
Editors:
Ozan Güler; Gürkan Akdağ; Anıl Kale, Editor
-
Anadolu University Affiliated:
Yes