Atıf İçin Kopyala
ZENCİR ÇİFTÇİ E.
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi, Ozan Güler; Gürkan Akdağ; Anıl Kale, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.492-502, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.492-502
-
Editörler:
Ozan Güler; Gürkan Akdağ; Anıl Kale, Editör
-
Anadolu Üniversitesi Adresli:
Evet