Gıda İşletmelerinde Kalite ve Kalite Standartları
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi, DÜNDAR ARIKAN Alev, YÜCEL GÜNGÖR Mehtap, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.95-124, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Anadolu Üniversitesi Yayınları
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.95-124
- Editörler: DÜNDAR ARIKAN Alev, YÜCEL GÜNGÖR Mehtap, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet