Osmanlı Ramazan Mutfak Kültürü ve Günümüze Yansımaları
Osmanlı’da Mimari, Sanat ve Yemek Kültürü, Zülfkar-Aydın, Mükerrem Bedizel Aydın, Ravza, Editör, Mahya Yayınları 61, İstanbul, ss.375-391, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Mahya Yayınları 61
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.375-391
- Editörler: Zülfkar-Aydın, Mükerrem Bedizel Aydın, Ravza, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet