Osmanlı Ramazan Mutfak Kültürü ve Günümüze Yansımaları

GÜLDEMİR O., Sandıkçıoğlu T., IŞIK N.

in: Osmanlı’da Mimari, Sanat ve Yemek Kültürü, Zülfkar-Aydın, Mükerrem Bedizel Aydın, Ravza, Editor, Mahya Yayınları 61, İstanbul, pp.375-391, 2018

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2018
  • Publisher: Mahya Yayınları 61
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.375-391
  • Editors: Zülfkar-Aydın, Mükerrem Bedizel Aydın, Ravza, Editor
  • Anadolu University Affiliated: Yes