Mutfağın Dünyasını Anlamak: Türkiye’de Aşçılığın Değişen Pratikleri
Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Kocaeli
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Evet