Mutfağın Dünyasını Anlamak: Türkiye’de Aşçılığın Değişen Pratikleri
Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Turkey, 20 - 22 September 2018, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: Kocaeli
- Country: Turkey
- Anadolu University Affiliated: Yes