Gelir Kontrolü
Yiyecek İçecek Yönetimi, Denizer, Dündar, Editör, T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2607, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 1575, Eskişehir, ss.170-190, 2012
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2012
- Yayınevi: T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını No: 2607, Açıköğretim Fakültesi Yayını No: 1575
- Basıldığı Şehir: Eskişehir
- Sayfa Sayıları: ss.170-190
- Editörler: Denizer, Dündar, Editör
- Anadolu Üniversitesi Adresli: Hayır