Doç. Dr. MERVE ÖZGÜR GÖDE

Desteklenen Projeler

• 2023 - 2025 TR.AQUA: Gıda Arzı Güvenliği Çerçevesinde Su Ürünlerinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Uygulamalar

  TÜBİTAK Projesi

  Ekincek S., Günay S., Özgür Göde M., Genç Kumtepe E. (Yürütücü)

• 2021 - 2024 Sürdürülebilir Kırsal Turizm İçin Kırılgan Olmayan Genç Girişimciler (Antifragile Young Entrepreneurs for Sustainable Rural Tourism)

  Erasmus Projesi

  Ekincek S., Günay S., Özgür Göde M., Yenilmez İ., Yayla Ö., Acıtaş Ş., et al.

• 2023 - 2023 ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University (Anadolu Üniversitesi’nde ‘Kore Mutfağı Uzmanlık Eğitimi’ 2023)

  Diğer Ülkelerdeki Kamu Kurumları Tarafından Desteklenmiş Proje

  Ekincek S., Özgür Göde M.

• 2022 - 2023 Geleneksel Bir Ürün Olan Uğutun Üretim Sürecinin Çeşitlendirilmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  Ekincek S., Özgür Göde M., Günay S. (Yürütücü)

• 2022 - 2023 ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University (Anadolu Üniversitesi’nde ‘Kore Mutfağı Uzmanlık Eğitimi’ 2022)

  Diğer Ülkelerdeki Kamu Kurumları Tarafından Desteklenmiş Proje

  Ekincek S., Özgür Göde M.

• 2022 - 2023 Restoranlarda Akıllı Uygulamalar: Dijital Menü Üzerine Bir Araştırma

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  (Proje Özeti)

  Özgür Göde M. (Yürütücü)

• 2019 - 2023 Füzyon Mutfak Oluşturulmasına Yönelik Bir Çalışma: Türk ve Kore Mutfaklarının Sentezi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  Özgür Göde M., Ekincek S. (Yürütücü), Günay Aktaş S., Yayla Ş., Yayla Ö.

• 2021 - 2021 ‘Specialized Education on Korean Cuisine’ at Anadolu University (Anadolu Üniversitesi’nde ‘Kore Mutfağı Uzmanlık Eğitimi’ 2021)

  Diğer Ülkelerdeki Kamu Kurumları Tarafından Desteklenmiş Proje

  Ekincek S., Özgür Göde M., Şenel P., Çiçek F. F.

• 2018 - 2021 Tedarik Zinciri Yönetiminde Hedef Maliyetleme ve/veya Zaman Temelli Faaliyete Dayalı Maliyetleme Yaklaşımı: Yiyecek İçecek İşletmeleri Üzerine Bir Uygulama

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  ÖZGÜR GÖDE M., EKERGİL V. (Yürütücü)

• 2019 - 2020 Eskişehir İlinin Turizm Kaynaklarının Mekansal Analizi ve Pazarlama Stratejisi

  CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi

  KAVAK M., KARAGÖZ D., OLGAÇ S., GÜNAY AKTAŞ S. (Yürütücü), ÖZGÜR GÖDE M., YILMAZ H., et al.

• 2019 - 2020 Eskişehir İlinin Turizm Kaynaklarının Mekansal Analizi ve Pazarlama Stratejisi

  CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi

  Ekincek S., Yayla Ş., Yayla Ö., Günay S. (Yürütücü), Aydın S., Olgaç S., et al.

• 2019 - 2019 Anadolu Üniversitesinde Uzmanlaşmış Kore Mutfağı Eğitimi

  Diğer Uluslararası Fon Programları

  ŞENEL P., ÖZGÜR GÖDE M., EKİNCEK S.(Yürütücü), YAYLA Ş.

• 2018 - 2019 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Müşteri Temelli Faaliyete Dayalı Maliyetleme Kullanılarak Menü Analizi Uygulaması

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  ÖZGÜR GÖDE M., EKERGİL V. (Yürütücü)

• 2016 - 2018 Yiyecek İçecek İşletmelerine Yönelik Menü Sertifikasyon Sistemi Önerisi: Eskişehir Örneği

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  EKİNCEK S., YAYLA Ö., ÖZGÜR GÖDE M., YÜNCÜ H. R. (Yürütücü), KAMA S.

• 2016 - 2017 Yöresel Yemek Reçetelerinin Standart Hale Getirilmesi

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  EKİNCEK S., ÖZGÜR GÖDE M., ZENCİR ÇİFTÇİ E. (Yürütücü)

• 2015 - 2017 Turizm Fakültesi Öğretim Programlarının Değerlendirilmesi: Anadolu Üniversitesi Örneği

  Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

  Ekincek S., Dündar Arıkan A., Kaya Sayarı B., Zencir Çiftçi E. (Yürütücü), Olgaç S., Aksöz E. O., et al.