Yayınlar & Eserler

Makaleler 2
Tümü (2)
Diğer Yayınlar (2)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 4

1. Endüstriyel Mutfaklarda İş güvenliği

International Science and Technology Conference, Boston, Amerika Birleşik Devletleri, 16 - 18 Ağustos 2017, (Özet Bildiri)

2. Gastronomi Eğitiminde Mutfak Kültürü

1.Uluslararası Sosyal Bilimler Sempozyumu, 13 - 15 Ekim 2016, (Tam Metin Bildiri)

3. Technology In Education

International Educational Technology Conference, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 04 Şubat 2016 - 06 Şubat 1016, (Tam Metin Bildiri)

4. Historical Summary of Vocational Education

International Conference on New Horizons in Education, 10 - 12 Haziran 2015, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 2

1. Mutfak Organizasyonu

Mutfak Hizmetleri Yönetimi, Sibel Önçel, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.90-109, 2016

2. Kuru Baklagiller ve Tahıllar

Temel Mutfak Teknikleri, Ebru Zencir, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.91-109, 2016
Metrikler

Yayın

9

Proje

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları