Prof. Dr. DİLEK ACAR

Metrikler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

H-İndeks (Scholar)

Atıf (TrDizin)

H-İndeks (TrDizin)

Atıf (Sobiad)

H-İndeks (Sobiad)

Atıf (Diğer Toplam)

116

Proje

Tez Danışmanlığı

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2003 - 2010

Doktora

Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Yönetim Ve Organizasyon (Dr), Türkiye

2000 - 2003

Yüksek Lisans

Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Turizm İşletmeciliği (Yl) (Tezli), Türkiye

1996 - 2000

Lisans

Anadolu Üniversitesi, TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU, Turizm Ve Otel İşletmeciliği Pr., Türkiye

Yaptığı Tezler

2010

Doktora

Hizmet tasarım sürecinde katılımcılık: Bir otel işletmesi örneği

Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Yönetim Ve Organizasyon (Dr)

2003

Yüksek Lisans

Konaklama işletmelerinin çamaşırhanelerde uygulanan yıkama yöntemlerinin yıkama kalitesi üzerine olan etkilerinin incelenmesi

Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Turizm İşletmeciliği (Yl) (Tezli)

Yabancı Diller

C1 İleri

İngilizce

Araştırma Alanları

Sosyal ve Beşeri Bilimler

Yönetim ve Organizasyon

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Akademik Ünvanlar / Görevler

2023 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

2017 - 2023

Doç. Dr.

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

2010 - 2017

Yrd. Doç. Dr.

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

2000 - 2010

Araştırma Görevlisi

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

Yönetimsel Görevler

2022 - Devam Ediyor

Program Akreditasyonu-Özdeğerlendirme Komisyonu Başkanı

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

2022 - Devam Ediyor

Birim Kalite Komisyonu Üyesi

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU

2021 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

2022 - 2023

Staj Koordinatörü

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU

2022 - 2023

MYO Müdür Yardımcısı

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU

2010 - 2017

Erasmus Programı Kurum Koordinatörü

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU

2010 - 2016

Meslek Yüksekokulu Kurulu Üyesi

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU

2010 - 2013

Farabi Programı Kurum Koordinatörü

Anadolu Üniversitesi, ESKİŞEHİR MESLEK YÜKSEKOKULU

Verdiği Dersler

Doktora

Turizm Tarihi

Yüksek Lisans

Turizm Deneyimi ve Tasarım

Dönem Projesi

Konaklama İşletmelerinde Yenilik Yönetimi

Turizm ve Hizmet Tasarımı

SAĞLIK İŞLETMELERİNDE KONAKLAMA HİZMETLERİ

Lisans

Termal ve Spa Hizmetleri

Hizmet Tasarımı

Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri

Ön Lisans

Turizmde Kalite Yönetimi

GENEL TURİZM

GENEL İŞLETME

KONGRE VE ETKİNLİK HİZMETLERİ

İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ

Otel İşletmeciliği

International Hotel Management

Tanıtım ve Temsil Faaliyetleri

EMITT - Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı

Kurumsal Tanıtım, Ekin Grup, TÜROFED, TYD, Türkiye, İstanbul, 2003 - 2003

MEDITT - Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı

Kurumsal Tanıtım, Ekin Grup , Türkiye, Antalya, 2002 - 2002

EMITT - DOĞU AKDENİZ ULUSLARARASI TURİZM SEYAHAT FUARI

Kurumsal Tanıtım, Ekin Grup, UROFED, TTYD, Türkiye, İstanbul, 2002 - 2002

MEDITT - Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı

Kurumsal Tanıtım, Ekin Fuarcılık, TÜROFED, Türkiye, Antalya, 2001 - 2001

Makaleler

2022

1. Turizmin Tarihî Kökenleri – IV

Acar D.

ANATOLIA , cilt.32, sa.2, ss.294-303, 2022 (TRDizin)

2021

2. Turizmin Tarihî Kökenleri – III: Antik Çağ’da Yunan ve Roma Uygarlıkları

Acar D.

ANATOLIA , cilt.32, sa.1, ss.119-125, 2021 (TRDizin)

2020

3. Turizm Tarihi İncelemelerinin Yaygınlaşması Neden Önemlidir?

Acar D.

ANATOLIA , cilt.31, sa.1, ss.96-100, 2020 (TRDizin)

2020

4. 4(th) International Tourism Congress 16-19 October 2019, Eskisehir, Turkey

ACAR D.

ANATOLIA-INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM AND HOSPITALITY RESEARCH , cilt.31, sa.1, ss.171-172, 2020 (ESCI, Scopus)

2020

5. Gastronomiye Çok Disiplinli Bakış: Lisansüstü Tezlerine Yönelik Bir Değerlendirme

ACAR D., GÜLDEMİR O., AKSÖZ E. O.

Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.21, ss.535-558, 2020 (TRDizin)

2020

6. Turizmin Tarihî Kökenleri – I : Eski Çağlar – Mezopotamya Uygarlıkları

ACAR D.

ANATOLIA , cilt.31, sa.3, ss.307-313, 2020 (TRDizin)

2019

7. Üçüncü Yaş Turizminin Geliştirilmesinde Yaşlı Dostu Şehir (YDŞ) Teması

Akoğlan Kozak M., Acar D., Zencir Çiftçi E.

Turizm Akademik Dergisi , cilt.6, sa.2, ss.99-114, 2019 (TRDizin)

2019

8. Uluslararası Turizm Araştırmalarında Türkiye’nin Yeri

ACAR D., GÜL YILMAZ E.

ANATOLIA , cilt.30, sa.2, ss.45-57, 2019 (TRDizin)

2019

9. Role stress and turnover intention in hotels: the mediating role of organizational enthusiasm and unstimulating work

Akgündüz Y., Gurel D.

TOURISM , cilt.67, sa.3, ss.222-238, 2019 (ESCI, Scopus)

2019

10. Üçüncü Yaş Turizminin Geliştirilmesinde Yaşlı Dostu Şehir (YDŞ) Konsepti

AKOĞLAN KOZAK M., ACAR D., ZENCİR ÇİFTÇİ E.

Turizm Akademik Dergisi , cilt.6, sa.2, ss.99-114, 2019 (TRDizin)

2016

11. Şaban Ali Yaşaroğlu: Azimli Bir Turizm Eğitimcisi

ACAR D.

ANATOLIA , cilt.27, sa.2, ss.322-327, 2016 (TRDizin)

2015

12. Gönüllü ve Gençlik Turizminin Birlikte Ele Alınması Eskişehir e Yönelik Bir Öneri Joining Together the Volunteer and the Youth Tourism An Iimplication for Eskişehir Turkey

Begüm İ., Acar Gürel D.

Uluslararası İnsan Bilimleri Dergisi (International Journal of Human Sciences) , cilt.12, sa.2, ss.207-234, 2015 (Hakemli Dergi)

2015

13. Service Design in Hotels A Conceptual Review

Akoğlan Kozak M., Acar Gürel D.

TOURISM , cilt.63, sa.2, ss.225-240, 2015 (Scopus)

2013

14. A Conceptual Evaluation of 5S Model in Hotels

ACAR GÜREL D.

AFRICAN JOURNAL OF BUSISESS MANAGEMENT , cilt.7, sa.30, ss.3035-3042, 2013 (Hakemli Dergi)

2012

15. II. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi’nin Ardından

ACAR GÜREL D.

ANATOLIA , cilt.23, sa.1, ss.125, 2012 (TRDizin)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2019

1. Transformative Travel Experience of a Female Travelling Alone

Acar D.

ITCD International Tourism Conference Dubrovnik, Dubrovnik, Hırvatistan, 6 - 08 Kasım 2019, ss.14-16, (Özet Bildiri)

2019

2. Destinasyon Deneyimi Tasarımında Öyküler

ACAR D.

20. Ulusal Turizm Kongresi, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019, cilt.3, ss.927-932, (Tam Metin Bildiri)

2019

3. Alfa Kuşağının Serbest Zaman Tutumlarının Belirlenmesi: Sazova Parkı Örneği

AYDIN B., ACAR D., AKSÖZ E. O.

5. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi, 19 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

2018

4. Uluslararası Turizm Araştırmalarında Türkiye’nin Yeri: SSCI’de Yer Alan Türkiye Adresli Makalelere Yönelik Bir İnceleme (1989-2017)

ACAR D., GÜL YILMAZ E.

Prof. Dr. Hasan Olalı Turizm Sempozyumu, Türkiye, 18 - 21 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

2018

5. Gastronomi ile İlgili Lisansüstü Tezlerin Genel Profiline Yönelik Bir Değerlendirme

GÜLDEMİR O., ACAR D., AKSÖZ E. O.

III. Uluslararası Turizm Fuarı (Gastronomi Zirvesi-Gastronomi Kongresi), Ankara, Türkiye, 22 - 25 Mart 2018, cilt.21, ss.535-558, (Özet Bildiri)

2015

6. Otel İşletmelerinde Çalışanların Temel Benlik Değerlendirmeleri ve İş Streslerinin İş Tatminlerine Etkisi

ACAR GÜREL D., AKGÜNDÜZ Y.

I. Avrasya Uluslararası Turizm Kongresi, Konya, 2015, Konya, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2015, cilt.1, ss.716-727, (Tam Metin Bildiri)

2014

7. Service Design Strategies in Different Hotel Classes An Investigation in Eskişehir Turkey

ACAR GÜREL D., AKOĞLAN KOZAK M.

ISIDC 2014 - 4th International Service Innovation Design Conference, Kuching, Malezya, Kuching, Malezya, 21 - 24 Ekim 2014, ss.68-75, (Tam Metin Bildiri)

2014

8. Bir Aile İşletmesinin İş Değerlerinin İncelenmesi Birsen Kebap Eskişehir

AKSÖZ E. O., ACAR GÜREL D., MOĞOL M.

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Aydın, Türkiye, 4 - 05 Nisan 2014, ss.300-311, (Tam Metin Bildiri)

2014

9. 1960 lardan Günümüze Alanya da Turizmin Gelişimi

ACAR GÜREL D., AKSÖZ E. O.

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Kuşadası/Aydın, 2014, Türkiye, 4 - 05 Nisan 2014, ss.235-247, (Tam Metin Bildiri)

2014

10. Bir Aile işletmesinin İş değerlerinin İncelenmesi Birsen Kebap Eskişehir

ACAR GÜREL D., AKSÖZ E. O., MOĞOL M.

III.Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Kuşadası/Aydın, 2014, Türkiye, 4 - 05 Nisan 2014, ss.300-311, (Tam Metin Bildiri)

2010

11. Kat Hizmetlerinde Denetim Sisteminin İncelenmesi

Acar Gürel D., Çiçek D.

V.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiriler Kitabı, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2010, ss.104-119, (Tam Metin Bildiri)

2008

12. Otel İşletmelerinin Kat Hizmetleri Bölümünde RFID Radyo Frekans Tanımlama Kullanımına Yönelik Bir Deneme Çalışması

ACAR GÜREL D., GÜREL U.

IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, 2008, Türkiye, 23 - 27 Nisan 2008, (Tam Metin Bildiri)

2006

13. Konaklama İşletmelerinin Çalışan Eğitiminde E Öğrenmeye Yönelik Bir Model Önerisi

ACAR D.

III.Yüksek Lisans Turizm Öğrencileri Kongresi, 2006, Türkiye, 25 - 28 Mayıs 2006, ss.345-369, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar

2022

1. Turizm Deneyimi Tasarımı

Acar D.

Detay Yayıncılık, Ankara, 2022

2020

2. Turizm Tarihi

Acar D. (E. Kurulu Üy.)

Anadolu Üniversitesi Yayınları , Eskişehir, 2020

2020

3. Toplum İçin Turizm Stratejisi Geliştirme

Acar D.

Toplum Temelli Turizm, Nazmi Kozak,Arzu Toker, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları , Eskişehir, ss.131-151, 2020

2020

4. Toplum İçin Turizm Stratejisi Geliştirme

ÇİÇEK D., AYDIN Ç., DOĞANTAN E., TOKER A., KAYA SAYARI B., ACAR D.

Toplum Temelli Turizm, Nazmi Kozak, Arzu Toker, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.131-151, 2020

2020

5. Hüseyin Kurtoğulları: Nam-ı Diğer “Usta”

ACAR D.

Türk Turizmine Kanat Gerenler 3: Seyahat İşletmecileri, Nazmi Kozak, Metin Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.209-218, 2020

2020

6. Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri

ACAR D.

Kat Hizmetleri, M. Akoğlan Kozak ve D. Çiçek, Editör, Anaodolu Üniversitesi Yayınları, ss.3-25, 2020

2020

7. Çamaşırhane

ACAR D.

Kat Hizmetleri, M. Akoğlan Kozak ve D. Çiçek, Editör, Anaodolu Üniversitesi Yayınları, ss.131-145, 2020

2020

8. Endüstri Devrimi Öncesinde Turizm

ACAR D.

Turizm Tarihi, Nazmi Kozak, Dilek Acar, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.3-55, 2020

2019

9. Alfa Kuşağının Özellikleri Açısından Eskişehir Bilim Kültür ve Sanat Parkı’nın Değerlendirilmesi

Aydın B., ACAR D., AKSÖZ E. O.

Rekreasyon Araştırmalarında Yeni Yaklaşımlar, Özkan Tütüncü, Editör, Detay Yayıncılık, ss.159-167, 2019

2019

10. Ankara’nın İlk Beş Yıldızlı Oteli: Büyük Ankara Oteli

ACAR D.

Dünden Bugüne Ankara: Otel, Lokanta, Pastane, Turizm, Nazmi Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.85-120, 2019

2018

11. Azimli Bir Turizm Eğitimcisi: Şaban Ali Yaşaroğlu

ACAR D.

Türk Turizmine Kanat Gerenler (Cilt 1): Öncü Turizm Eğitimci ve Araştırmacıları, Metin Kozak, Nazmi Kozak, Editör, Detay Yayınevi, ss.429-438, 2018

2018

12. Bir Pera Efsanesi: Tokatlıyan Oteli

ACAR D.

Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm: Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler, Nazmi Kozak, Editör, Yıkılmazlar Basın Yayın, İstanbul, ss.493-528, 2018

2018

13. Ankara’nın İlk Beş Yıldızlı Oteli: Büyük Ankara Oteli

ACAR D.

Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm: Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler, Nazmi Kozak, Editör, Yıkılmazlar Basın Yayın, İstanbul, ss.379-403, 2018

2017

14. Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri

Acar D. (Editör)

Anadolu Üniversitesi Yayınları , Eskişehir, 2017

2017

15. Bilgi Sistemleri ve İletişim

Acar D.

Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri, Dilek Acar, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.31-56, 2017

2013

16. Birsen Kebap

AKSÖZ E. O., ACAR GÜREL D., MOĞOL M.

Dünden Bugüne Eskişehir deki 14 İşletmenin Öyküsü, Nazmi Kozak, Editör, Eskişehir Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir, ss.191-210, 2013

2012

17. Hizmet Tasarımı Aşamaları

Acar D.

Hizmet Tasarımı, M. Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları , Eskişehir, ss.104-129, 2012

2012

18. Hizmet Tasarımı Stratejileri

Acar D.

Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları , Eskişehir, ss.88-103, 2012

2012

19. Performans Yönetim Sisteminin Oluşturulması

Acar D.

Performans ve Kariyer Yönetimi, Zümrüt Tonus,Deniz Kağnıcıoğlu, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Eskişehir, ss.26-51, 2012

2012

20. Tasarım Kavramı ve Hizmet Tasarımı

Acar D.

Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayınları , Eskişehir, ss.56-87, 2012

2012

21. Çamaşırhane Yönetimi

ACAR GÜREL D.

Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri, Pembegül Çakır, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.144-162, 2012

2012

22. Hizmet Tasarımı Teknikleri

ACAR GÜREL D.

Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.180-199, 2012

2012

23. Hizmet Tasarımında Değer Analizi

ACAR GÜREL D.

Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.130-153, 2012

2012

24. Hizmet Tasarımında Süreç Analizi

ACAR GÜREL D.

Hizmet Tasarımı, Meryem Akoğlan Kozak, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.154-178, 2012

Desteklenen Projeler

2012 - 2016

Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Çalışması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

Güldemir O., Yetgin Akgün D., Yüncü H. R., Toker A., Zencir Çiftçi E., Evren S., et al.

2012 - 2016

Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

(Proje Özeti)

Yetgin Akgün D., Kaya A., Acar D., Tören E.

2014 - 2015

Gönüllü ve Gençlik Turizmi Eskişehir e Yönelik Bir Öneri

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

(Proje Özeti)

Acar D. (Yürütücü)

Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler

2021 - Devam Ediyor

Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi

Editörler Kurulu Üyesi

2019 - Devam Ediyor

Journal of Tourism, Leisure and Hospitality

Bilim Kurulu Üyeliği

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2017 - Devam Ediyor

Turizm Akademisyenleri Derneği (TUADER)

Bölge Temsilcisi

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Haziran 2024

CURRENT ISSUES IN TOURISM

SSCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2023

CURRENT ISSUES IN TOURISM

SSCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2023

CURRENT ISSUES IN TOURISM

SSCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2023

Journal of Tourism, Leisure and Hospitality

Hakemli Bilimsel Dergi

Aralık 2022

Meslekî Eğitimde ve Ekonomide Güncel Yaklaşımlar

Tanınmış Yayınevleri tarafından basılan bilimsel/mesleki kitap

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Haziran 2024