Yayın
131
Açık Erişim
48
-
13 Ekim 2025 - 17 Ekim 2025 XIII. Uluslararası Meslek Yüksekokulları Sempozyumu (UMYOS)
Davetli Konuşmacı
Bursa, Türkiye
-
12 Haziran 2025 - 14 Haziran 2025 III. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi (USBK’25)
Katılımcı
İstanbul, Türkiye
-
31 Mayıs 2025 - 03 Haziran 2025 The American Society for Nutrition (ASN) Annual Meeting, NUTRITION 2025
Katılımcı
Florida, Amerika Birleşik Devletleri
-
11 Mayıs 2025 - 14 Mayıs 2025 32nd European Congress on Obesity (ECO 2025)
Katılımcı
Malaga, İspanya
-
29 Haziran 2024 - 02 Temmuz 2024 The American Society for Nutrition (ASN) Annual Meeting, NUTRITION 202
Katılımcı
Illinois, Amerika Birleşik Devletleri
-
08 Mayıs 2024 - 10 Mayıs 2024 II. Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi
Katılımcı
Bitlis, Türkiye
-
25 Nisan 2024 - 27 Nisan 2024 VIII. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi
Katılımcı
Şırnak, Türkiye
-
14 Kasım 2023 - 17 Kasım 2023 14th European Nutrition Conference FENS2023
Katılımcı
Belgrade, Sırbistan
-
06 Ekim 2022 - 09 Ekim 2022 VI. International Gastronomy Tourism Studies Congress
Katılımcı
Afyonkarahisar, Türkiye
-
13 Eylül 2022 - 16 Eylül 2022 EuroSense 2022: A Sense of Earth 10th European Conference on Sensory and Consumer Research
Katılımcı
Turku, Finlandiya
-
29 Mart 2021 - 30 Mart 2021 14th Annual International Conference on Mediterranean Studies
Katılımcı
Athens, Yunanistan
-
Mayıs 2024 Birincilik Ödülü
İstanbul Sanayi Odası Endüstriyel Tasarım Ve Prototipleme Merkezi
-
Ocak 2019 Osmanlı ve Türk Mutfağı Üstün Başarı Sertifikası
Türk Aşçı Haberleri
-
Ocak 2019 Makale Performans Ödülü
Anadolu Üniversitesi
-
Ocak 2013 “Uludağ’ın Zirvesindekiler” başarı ödülü
Uludağ Üniversitesi
-
Ocak 2012 “Uludağ’ın Zirvesindekiler” başarı ödülü
Uludağ Üniversitesi
-
2025 - 2025 Wine Culture and Wine Gastonomy, Summer School
Üniversite
-
2024 - 2024 18. Latvian language learning module & Latvian cultural canon module, Summer School
Üniversite
-
Mayıs 2026 Gastronomi ve Beslenme Bilimi Bağlamında Tarihi Yemekler: Disiplinler Arası Bir Değerlendirme
Seminer
Selçuk Üniversitesi, Türkiye
-
Mayıs 2026 Keçiborlu Mutfak Mirası Çalıştayı Söyleşisi, Osmanlı- Türk Mutfağı
Çalıştay
Keçiborlu Kaymakamlığı, Türkiye
-
Mayıs 2026 Keçiborlu Mutfak Mirası Çalıştayı Atölyesi, Acem Pilavı ve Helvayı Hakan
Çalıştay
Keçiborlu Kaymakamlığı, Türkiye
-
Mayıs 2026 Keçiborlu Mutfak Mirası Çalıştayı Atölyesi, Güllü Lavantalı Su Muhallebisi
Çalıştay
Keçiborlu Kaymakamlığı, Türkiye
-
Aralık 2025 Öğretmen Akademisi Semineri, Osmanlı Mutfak Kültürü
Seminer
Eskişehir Milli Eğitim Müdürlüğü, Türkiye
-
Aralık 2025 Usta-Çırak Geleneğinden Akademik Şefliğe: Türkiye’de Mutfak Eğitiminde Dönüşüm, Dual Sistem ve Sürdürülebilir AR-GE
Konferans
Chaine des Rotisseurs Bursa, Türkiye
-
Temmuz 2025 Osmanlı’da Yemek Kültürü
Konferans
Günün Bereketi, Diyanet TV, Türkiye
-
Mayıs 2025 Uluslararası Gastro Bodrum Fest Çalıştayı
Çalıştay
Muğla Aşçılar ve Pastacılar Derneği, Türkiye
-
Mayıs 2025 Asırlık Tatlar: Türk Mutfağının Dünü ve Bugünü
Konferans
Doğuş Üniversitesi, Türkiye
-
Nisan 2025 Kocaeli-Kartepe Kuzuyayla Turizm Çalıştayı
Çalıştay
Kocaeli Belediyesi , Türkiye
-
Nisan 2025 Gastronomi Eğitimde Müfredat Geliştirme
Seminer
Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye
-
Nisan 2025 Türk Mutfağı
Seminer
Anadolu Üniversitesi, Türkiye
-
Nisan 2025 YÖK Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Turizm İşletmeciliği Müfredat Belirleme Çalıştayı
Çalıştay
Yükseköğretim Kurulu, Türkiye
-
Mart 2025 Gelenekten Geleceğe Mengen Aşçılık Paneli
Konferans
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Türkiye
-
Haziran 2024 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Program Geliştirme Çalıştayı
Çalıştay
Millî Eğitim Bakanlığı, Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü, Türkiye
-
Mayıs 2024 Mutfak Kültüründe Değişim
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye
-
Aralık 2023 Moderatör, Gastronomi Enstitüsü Çalıştayı, Gastronomy Institute Workshop
Çalıştay
Yükseköğretim Kurulu, Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi Sergi Salonu, Ankara, Türkiye
-
Aralık 2023 Moderatör, Müşterin Kadar Yaratıcısın: Mutfakta Ar-Ge Süreci Nasıl Yönetilir?
Seminer
Culinary Forum, Antalya, Türkiye
-
Kasım 2023 Türk Mutfağı ve Sofra Düzeni
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye
-
Mart 2022 Klasik ve Modernleşen Osmanlı Yemekleri
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye
-
Ocak 2022 Genel Özellikleriyle Türk Mutfak Kültürü
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye