Yayın
123
Açık Erişim
42
-
Mayıs 2024 Birincilik Ödülü
İstanbul Sanayi Odası Endüstriyel Tasarım Ve Prototipleme Merkezi
-
Ocak 2019 Osmanlı ve Türk Mutfağı Üstün Başarı Sertifikası
Türk Aşçı Haberleri
-
Ocak 2019 Makale Performans Ödülü
Anadolu Üniversitesi
-
Ocak 2013 “Uludağ’ın Zirvesindekiler” başarı ödülü
Uludağ Üniversitesi
-
Ocak 2012 “Uludağ’ın Zirvesindekiler” başarı ödülü
Uludağ Üniversitesi
-
Temmuz 2025 Osmanlı’da Yemek Kültürü
Konferans
Günün Bereketi, Diyanet TV, Türkiye
-
Mayıs 2025 Asırlık Tatlar: Türk Mutfağının Dünü ve Bugünü
Konferans
Doğuş Üniversitesi, Türkiye
-
Mayıs 2025 Uluslararası Gastro Bodrum Fest Çalıştayı
Çalıştay
Muğla Aşçılar ve Pastacılar Derneği, Türkiye
-
Nisan 2025 Türk Mutfağı
Seminer
Anadolu Üniversitesi, Türkiye
-
Nisan 2025 YÖK Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Turizm İşletmeciliği Müfredat Belirleme Çalıştayı
Çalıştay
Yükseköğretim Kurulu, Türkiye
-
Nisan 2025 Kocaeli-Kartepe Kuzuyayla Turizm Çalıştayı
Çalıştay
Kocaeli Belediyesi , Türkiye
-
Nisan 2025 Gastronomi Eğitimde Müfredat Geliştirme
Seminer
Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye
-
Mart 2025 Gelenekten Geleceğe Mengen Aşçılık Paneli
Konferans
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Türkiye
-
Haziran 2024 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Program Geliştirme Çalıştayı
Çalıştay
Millî Eğitim Bakanlığı, Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü, Türkiye
-
Mayıs 2024 Mutfak Kültüründe Değişim
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye
-
Aralık 2023 Moderatör, Gastronomi Enstitüsü Çalıştayı, Gastronomy Institute Workshop
Çalıştay
Yükseköğretim Kurulu, Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi Sergi Salonu, Ankara, Türkiye
-
Aralık 2023 Moderatör, Müşterin Kadar Yaratıcısın: Mutfakta Ar-Ge Süreci Nasıl Yönetilir?
Seminer
Culinary Forum, Antalya, Türkiye
-
Kasım 2023 Türk Mutfağı ve Sofra Düzeni
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye
-
Mart 2022 Klasik ve Modernleşen Osmanlı Yemekleri
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye
-
Ocak 2022 Genel Özellikleriyle Türk Mutfak Kültürü
Konferans
Yeni Güne Merhaba, Diyanet TV, Türkiye