Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

The Refunctioning of Historical Bathhouses

1st International Congress of Hygiene Research in Hospitality Industry, Kocaeli, Türkiye, 5 - 07 Mayıs 2023, ss.53

Reviewing Dissertations On Turnover Intention: A Content Analysis

Global Conference on Services and Retail Management, Florida, Amerika Birleşik Devletleri, 10 - 13 Mayıs 2021

Turizm Sektöründe Bir Sosyal Sorumluluk Projesi: Turuncu Bayrak

20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019

Eskişehir Çevresinde Gıda Olarak Tüketilen Yabani Otların Turistik Tesislerde Kullanımı

9. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 5 - 08 Nisan 2018, ss.95-103

Bir Kalkınma Modeli Olarak Sakin Şehirlerde Yerel Halkın Turizm Desteği: Ege - Marmara Bölgesi Örneği

9. Lisansüstü TurizmÖğrencileriAraştırma Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 5 - 08 Nisan 2018

Yerel Kalkınma Bağlamında Sakin Şehirler Karşılaştırmalı bir Analiz

8. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Ankara, Türkiye, 28 Nisan - 01 Mayıs 2016

Yerel Kalkınmanın Önemli Bir Dinamiği Olan Turizmin Getirdiği Değişimlerin Kadın Girişimciler Bağlamında Değerlendirilmesi

I. Eurasia International Tourism Congress: Current Issues, Trends and Indicators., ”I. Avrasya Uluslararası Turizm Kongresi: Güncel Konular, Eğilimler ve Göstergeler”, Konya, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2015, ss.476-488

The effect of Corporate Social Responsibility (CSR) perception on tourism students' intention to work in sector

2nd Global Conference on Business, Economics and Management and Tourism (BEMTUR), Prague, Çek Cumhuriyeti, 29 - 31 Ekim 2014, ss.1340-1346 Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier

Does Tourism Industry Demonstrate Weak Labour Markets Characteristics? An Evaluation

2nd Global Conference on Business, Economics, Management Tourism, PRAG, Çek Cumhuriyeti, 30 - 31 Ekim 2014

Reflections of Tourism Business’ Environmental Awareness to the Journals

V. European Conference on Social and Behavioral Sciences, St Petersburg, Rusya, 11 - 14 Eylül 2014

Bodrum da Turizmin Gelişimi (1960 -2000)

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi., Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014, ss.312-323

Küçük İşletmelerde Temel Yetenek Abdüsselam Balaban Kebap Örneği

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Aydın, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014

Otel İşletmelerinde Elektronik İnsan Kaynakları Yönetimi (E İKY) Uygulama Düzeyleri Üzerine Bir Değerlendirme

VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Aydın, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014

Türkiye'de Turizm Eğitimi Alanında Bir Öncü :TUGEV

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Aydın, Türkiye, 3 - 06 Ocak 2014, ss.248-260

Tatlıdil Köftecisi nin Örgüt Kültürü Bağlamında İncelenmesi

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi., Aydın, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014, ss.324-334

Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi nde Yayımlanan Hakem Denetimli Makalelerin Bibliyometrik Profili

VI. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, ss.196-211

Kat Hizmetlerinde Denetim Sisteminin İncelenmesi

V.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiriler Kitabı, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2010, ss.104-119

Temizlik Hizmeti Eğitimi Üzerine Kavramsal Deneme Çalışması

IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiriler Kitabı, Antalya, Türkiye, 23 - 27 Nisan 2008, ss.259-276
Kitap & Kitap Bölümleri

Reflections of Turkish Bath Traditions on Bath Museums

Theories and Practices in Tourism, Marketing and Management, YAZICIOĞLU İRFAN, IŞIN ALPER, YAYLA ÖZGÜR, OĞAN YENER, YALÇIN EREN, Editör, Peter Lang Ag, Berlin, ss.285-294, 2024

Challenges and Issues of Woman Employees in Tourism

Women’s Empowerment Within the Tourism Industry, Erkol Bayram G, Haider Ali Shah S, Nawaz Tunio, M., Editör, IGI GLOBAL, ss.281-300, 2023

Research Tendency of Tourism Journals: The Case of Cornell Hospitality Quarterly

Current Trends and Practices in Tourism, Özgür Yayla, Alper Işın, İrfan Yazıcıoğlu, Fuat Bayram, Rabia Bölükbaş, Editör, Peterlang, ss.309-324, 2023

Mola Noktası İşletmelerde Ekolojik Sürdürülebilirlik

Turizm İşletmelerinde Ekolojik Sürdürülebilirlik- Uygulamadan Örnekler, Arıca, Reşat, Editör, Paradigma Akademi, ss.173-195, 2022

Turizmde Personel Güçlendirme Çalışmaları

Turizmde Araştırma Temaları, BARIŞ DEMİRCİ, ALİ SOLUOĞLU, Editör, Çizgi Kitapevi, ss.81-95, 2021

Aram Hıdıryan: Filozof Bakışlı, Çalışkan, Sempatik Bir Otelci

Türk Turizmine Kanat Gerenler: Konaklama İşletmecileri (II), NAZMİ KOZAK, METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.49-63, 2020

Sürdürülebilir Toplum Gelişimi ve Toplum Temelli Turizmin Uygulanması

Toplum Temelli Turizm, NAZMİ KOZAK, ARZU TOKER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.69-101, 2020

Sürdürülebilir Restoran Uygulamaları

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik, HİLMİ RAFET YÜNCÜ, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.75-103, 2020

A. Gülsen Bengisu Kahraman: Turizmin Tanıtım ve Eğitimine Dokunan Kadın

Türk Turizmine Kanat Gerenler: Kadın Turizmciler (V), NAZMİ KOZAK, METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-14, 2020

Yavaş Hareketi ve Gastronomi

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik, HİLMİ RAFET YÜNCÜ, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.173-201, 2020

Saffet Yatağan: Ürgüp Aşığı Bir Turizmci

Türk Turizmine Kanat Gerenler: Konaklama İşletmecileri (II), NAZMİ KOZAK, METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.397-407, 2020

Kırsal Turizm Toplulukları

Toplum Temelli Turizm, NAZMİ KOZAK, ARZU TOKER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.177-205, 2020

Modernleşme Kurgusunda Sosyal Bir Okul Ankara Gar Gazinosu

Dünden Bugüne Ankara Otel, Lokanta, Pastane, Turizm, NAZMİ KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.245-273, 2019

Turizmin Değiştirdiği Hikaye: Bodrum

Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm, NAZMİ KOZAK, Editör, Yıkılmazlar Basın Yayın Promosyon ve Kağıt San. Tic. Ltd., İstanbul, ss.93-118, 2018

Türkiye'de İç Turizmin Öncüsü Erdek

Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm, NAZMİ KOZAK, Editör, Yıkılmazlar Basın Yayın Promosyon ve Kağıt San. Tic. Ltd., İstanbul, ss.155-174, 2018

Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV)

Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm, NAZMİ KOZAK, Editör, Yıkılmazlar Basın Yayın Promosyon ve Kağıt San. Tic. Ltd., İstanbul, ss.345-358, 2018

Otel İşletmelerinde Yeni Uygulamalar

Otellerde Yönetim, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.203-225, 2016

Otel İşletmelerinde Kontrol

Otellerde Yönetim, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.167-202, 2016

Saglik Turizmi Kavrami ve Ozellikleri

Sağlık Turizmi, SAADET PINAR TEMİZKAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.11-36, 2015

Abdüsselam Balaban Kebap

Dünden Bugüne Eskişehir'deki 14 İşletmenin Öyküsü, NAZMİ KOZAK, Editör, Eskişehir Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir, ss.161-175, 2013

Kültür Turizmi

Alternatif Turizm, A. SADIK BAHÇE, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.100-126, 2013

Ev Endüstrisinde İstihdam

Ev Endüstrisi, SİBEL GÜLER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.50-79, 2013

Evde Çalışma Şekilleri

Ev Endüstrisi, SİBEL GÜLER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.106-125, 2013

Tatlidil Köftecisi

Dünden Bugüne Eskişehir'deki 14 İşletmenin Öyküsü, NAZMİ KOZAK, Editör, Eskişehir Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir, ss.143-159, 2013

Otellerde Kontrol

Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Eskişehir, ss.205-237, 2013

Eğitim Amaçlı Turizm Türleri

Alternatif Turizm, A. SADIK BAHÇE, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.190-213, 2013

Özel İlgiye Dayalı Turizm Türleri

Alternatif Turizm, A. SADIK BAHÇE, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.128-156, 2013

Ev Endüstrisinde Kadın ve Hane halkının Rolü

Ev Endüstrisi, SİBEL GÜLER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.107-125, 2013

Turizm Ürünü

Alternatif Turizm, BAHÇE A. SADIK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.52-75, 2013

Otel İşletmelerinde Kullanılan Yeni Uygulamalar

Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.239-265, 2013

Hijyen ve Sanitasyon

Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, 2009

Catering İşletmelerinde Kullanılan Araç ve Gereçler

Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.41-67, 2009

Catering İşletmelerinde Dağıtım ve Sunum

Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.128-145, 2009

Catering İşletmelerinde Menü Hazırlama

Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.92-109, 2009

Catering İşletmelerinde Sipariş Alma ve Sözleşmeler

Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.68-109, 2009

Otel İşletmelerinde Kritik Hijyen Alanları

Prof. Dr. Fermani Maviş Anı Kitabı, NAZMİ KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.403-419, 2008
Ansiklopedide Bölümler

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt I

Detay Yayıncılık, ss.177-178, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt I

Detay Yayıncılık, ss.370-372, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIV

Detay Yayıncılık, ss.297-298, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XVI

Detay Yayıncılık, ss.132-133, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt I

Detay Yayıncılık, ss.369-370, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIV

Detay Yayıncılık, ss.298-298, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XV

Detay Yayıncılık, ss.101-102, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt VII

Detay Yayıncılık, ss.104-104, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt VII

Detay Yayıncılık, ss.273-273, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XVI

Detay Yayıncılık, ss.196-197, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt II

Detay Yayıncılık, ss.34-34, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIII

Detay Yayıncılık, ss.327-328, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XI

Detay Yayıncılık, ss.213-214, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIII

Detay Yayıncılık, ss.183-183, 2022

Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt V

Detay Yayıncılık, ss.306-307, 2022
Metrikler

Yayın

91

Atıf (WoS)

47

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

46

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

722

H-İndeks (Scholar)

11

Atıf (TrDizin)

147

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Diğer Toplam)

196

Proje

3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları