Makaleler
16
Tümü (16)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (3)
ESCI (1)
Scopus (2)
TRDizin (11)
Diğer Yayınlar (2)
5. Friglerin Kullandıkları Mitolojik Unsurların Bölge Turizmine Yansımaları
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism, Recreation and Sports Sciences
, cilt.5, sa.2, ss.255-268, 2022 (TRDizin)
13. Sağlık Turizmi Konusunda Yayınlanan Makalelerin Bibliyometrik Profili
International Journal of Human Sciences / Uluslarası İnsan Bilimleri Dergisi
, cilt.12, sa.2, ss.394-415, 2015 (Hakemli Dergi)
16. Gıda Hijyeni ve Güvenliği Açısından Otel Mutfak Planlamasında Gerekli Koşullar
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
, cilt.1, sa.2, ss.48-59, 2004 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
21
4. Reviewing Dissertations On Turnover Intention: A Content Analysis
Global Conference on Services and Retail Management, Florida, Amerika Birleşik Devletleri, 10 - 13 Mayıs 2021, (Özet Bildiri)
5. Turizm Sektöründe Bir Sosyal Sorumluluk Projesi: Turuncu Bayrak
20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019, (Tam Metin Bildiri)
8. Yerel Kalkınma Bağlamında Sakin Şehirler Karşılaştırmalı bir Analiz
8. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Ankara, Türkiye, 28 Nisan - 01 Mayıs 2016, (Özet Bildiri)
9. Yerel Kalkınmanın Önemli Bir Dinamiği Olan Turizmin Getirdiği Değişimlerin Kadın Girişimciler Bağlamında Değerlendirilmesi
I. Eurasia International Tourism Congress: Current Issues, Trends and Indicators., ”I. Avrasya Uluslararası Turizm Kongresi: Güncel Konular, Eğilimler ve Göstergeler”, Konya, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2015, ss.476-488, (Tam Metin Bildiri)
11. Does Tourism Industry Demonstrate Weak Labour Markets Characteristics? An Evaluation
2nd Global Conference on Business, Economics, Management Tourism, PRAG, Çek Cumhuriyeti, 30 - 31 Ekim 2014, (Özet Bildiri)
13. Reflections of Tourism Business’ Environmental Awareness to the Journals
V. European Conference on Social and Behavioral Sciences, St Petersburg, Rusya, 11 - 14 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
18. Otel İşletmelerinde Elektronik İnsan Kaynakları Yönetimi (E İKY) Uygulama Düzeyleri Üzerine Bir Değerlendirme
VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Aydın, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)
20. Kat Hizmetlerinde Denetim Sisteminin İncelenmesi
V.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiriler Kitabı, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2010, ss.104-119, (Tam Metin Bildiri)
21. Temizlik Hizmeti Eğitimi Üzerine Kavramsal Deneme Çalışması
IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiriler Kitabı, Antalya, Türkiye, 23 - 27 Nisan 2008, ss.259-276, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar
40
3. Reflections of Turkish Bath Traditions on Bath Museums
Theories and Practices in Tourism, Marketing and Management, YAZICIOĞLU İRFAN, IŞIN ALPER, YAYLA ÖZGÜR, OĞAN YENER, YALÇIN EREN, Editör, Peter Lang Ag, Berlin, ss.285-294, 2024
5. Research Tendency of Tourism Journals: The Case of Cornell Hospitality Quarterly
Current Trends and Practices in Tourism, Özgür Yayla, Alper Işın, İrfan Yazıcıoğlu, Fuat Bayram, Rabia Bölükbaş, Editör, Peterlang, ss.309-324, 2023
8. Yavaş Hareketi ve Gastronomi
Gastronomi ve Sürdürülebilirlik, HİLMİ RAFET YÜNCÜ, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.173-201, 2020
9. Sürdürülebilir Toplum Gelişimi ve Toplum Temelli Turizmin Uygulanması
Toplum Temelli Turizm, NAZMİ KOZAK, ARZU TOKER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.69-101, 2020
10. Saffet Yatağan: Ürgüp Aşığı Bir Turizmci
Türk Turizmine Kanat Gerenler: Konaklama İşletmecileri (II), NAZMİ KOZAK, METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.397-407, 2020
11. Sürdürülebilir Restoran Uygulamaları
Gastronomi ve Sürdürülebilirlik, HİLMİ RAFET YÜNCÜ, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.75-103, 2020
12. Kırsal Turizm Toplulukları
Toplum Temelli Turizm, NAZMİ KOZAK, ARZU TOKER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.177-205, 2020
13. Aram Hıdıryan: Filozof Bakışlı, Çalışkan, Sempatik Bir Otelci
Türk Turizmine Kanat Gerenler: Konaklama İşletmecileri (II), NAZMİ KOZAK, METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.49-63, 2020
14. A. Gülsen Bengisu Kahraman: Turizmin Tanıtım ve Eğitimine Dokunan Kadın
Türk Turizmine Kanat Gerenler: Kadın Turizmciler (V), NAZMİ KOZAK, METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-14, 2020
15. Kat Hizmetleri Uygulamaları (El Kitabı)
Detay Yayıncılık, Ankara, 2019
16. Modernleşme Kurgusunda Sosyal Bir Okul Ankara Gar Gazinosu
Dünden Bugüne Ankara Otel, Lokanta, Pastane, Turizm, NAZMİ KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.245-273, 2019
19. Türkiye'de İç Turizmin Öncüsü Erdek
Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm, NAZMİ KOZAK, Editör, Yıkılmazlar Basın Yayın Promosyon ve Kağıt San. Tic. Ltd., İstanbul, ss.155-174, 2018
20. Otel İşletmelerinde Kontrol
Otellerde Yönetim, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.167-202, 2016
21. Otel İşletmelerinde Yeni Uygulamalar
Otellerde Yönetim, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.203-225, 2016
22. Saglik Turizmi Kavrami ve Ozellikleri
Sağlık Turizmi, SAADET PINAR TEMİZKAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.11-36, 2015
23. Otel İşletmelerinde Dekorasyon Hizmetleri
Detay Yayıncılık, Ankara, 2014
24. Otel İşletmelerinde Kullanılan Yeni Uygulamalar
Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.239-265, 2013
25. Kültür Turizmi
Alternatif Turizm, A. SADIK BAHÇE, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.100-126, 2013
26. Otellerde Kontrol
Otel İşletmelerinde Yönetim Fonksiyonel Yaklaşım, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Eskişehir, ss.205-237, 2013
27. Eğitim Amaçlı Turizm Türleri
Alternatif Turizm, A. SADIK BAHÇE, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.190-213, 2013
28. Tatlidil Köftecisi
Dünden Bugüne Eskişehir'deki 14 İşletmenin Öyküsü, NAZMİ KOZAK, Editör, Eskişehir Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir, ss.143-159, 2013
29. Özel İlgiye Dayalı Turizm Türleri
Alternatif Turizm, A. SADIK BAHÇE, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.128-156, 2013
30. Ev Endüstrisinde İstihdam
Ev Endüstrisi, SİBEL GÜLER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.50-79, 2013
31. Ev Endüstrisinde Kadın ve Hane halkının Rolü
Ev Endüstrisi, SİBEL GÜLER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.107-125, 2013
32. Turizm Ürünü
Alternatif Turizm, BAHÇE A. SADIK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.52-75, 2013
33. Evde Çalışma Şekilleri
Ev Endüstrisi, SİBEL GÜLER, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.106-125, 2013
34. Abdüsselam Balaban Kebap
Dünden Bugüne Eskişehir'deki 14 İşletmenin Öyküsü, NAZMİ KOZAK, Editör, Eskişehir Tepebaşı Belediyesi, Eskişehir, ss.161-175, 2013
35. Hijyen ve Sanitasyon
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, 2009
36. Catering İşletmelerinde Sipariş Alma ve Sözleşmeler
Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.68-109, 2009
37. Catering İşletmelerinde Kullanılan Araç ve Gereçler
Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.41-67, 2009
38. Catering İşletmelerinde Dağıtım ve Sunum
Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.128-145, 2009
39. Catering İşletmelerinde Menü Hazırlama
Catering Hizmetleri, MERYEM AKOĞLAN KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.92-109, 2009
40. Otel İşletmelerinde Kritik Hijyen Alanları
Prof. Dr. Fermani Maviş Anı Kitabı, NAZMİ KOZAK, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.403-419, 2008
Ansiklopedide Bölümler
16
1. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt I
Detay Yayıncılık, ss.177-178, 2022
2. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt I
Detay Yayıncılık, ss.370-372, 2022
3. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIV
Detay Yayıncılık, ss.312-313, 2022
4. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt VII
Detay Yayıncılık, ss.104-104, 2022
5. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIV
Detay Yayıncılık, ss.297-298, 2022
6. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XV
Detay Yayıncılık, ss.101-102, 2022
7. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt I
Detay Yayıncılık, ss.369-370, 2022
8. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIV
Detay Yayıncılık, ss.298-298, 2022
9. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XVI
Detay Yayıncılık, ss.132-133, 2022
10. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt VII
Detay Yayıncılık, ss.273-273, 2022
11. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XVI
Detay Yayıncılık, ss.196-197, 2022
12. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt II
Detay Yayıncılık, ss.34-34, 2022
13. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIII
Detay Yayıncılık, ss.327-328, 2022
14. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XI
Detay Yayıncılık, ss.213-214, 2022
15. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt XIII
Detay Yayıncılık, ss.183-183, 2022
16. Türkiye Turizm Ansiklopedisi Cilt V
Detay Yayıncılık, ss.306-307, 2022
Diğer Yayınlar
1
1. III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi’nin Ardından
Diğer, ss.316-317, 2014
Metrikler
