Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
TÜRK KAHVESİ FİNCANLARI: TARİHSEL VE KÜLTÜREL BİR DEĞERLENDİRME
TURAR: Turizm Araştırmaları Detgisi
, cilt.13, sa.2, ss.299-319, 2024 (Hakemli Dergi)
Temizliğin Sosyal Tarihi Üzerine
Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research
, cilt.7, sa.2, ss.576-589, 2024 (Hakemli Dergi)
Kültürel Mirasın Uzamsal Boyutunda Göbeklitepe’nin Ruhu
Turzim Akademik
, cilt.10, sa.2, ss.179-195, 2023 (Hakemli Dergi)
Fenomenolojik Sosyoloji Öncüllerinin Turizm Alan Yazını Üzerinden Değerlendirilmesi,
Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.34, sa.1, ss.71-82, 2023 (Hakemli Dergi)
Sağlık Turizminde Yeni Bir Uygulama: “Sağlık Turizmi Yetki Belgesi”
Sivas İnterdisipliner Turizm Araştırmlaları Dergisi, SİTA
, cilt.5, sa.1, ss.107-122, 2022 (Hakemli Dergi)
Friglerin Kullandıkları Mitolojik Unsurların Bölge Turizmine Yansımaları
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism, Recreation and Sports Sciences
, cilt.5, sa.2, ss.255-268, 2022 (Hakemli Dergi)
Çocuk Gözüyle Turizm: Turizm Karikatürleri Üzerinden Bir Değerlendirme
Turizm Akademik Dergisi
, cilt.7, sa.2, ss.19-36, 2020 (Hakemli Dergi)
Dünden Bugüne 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Etkinlikleri
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
, cilt.22, ss.16-29, 2020 (Hakemli Dergi)
Turistik Tren Yolculuklarına Nostaljik Yaklaşım: Doğu, Güney Kurtalan Ve Van Gölü Ekspresleri,
Journal of Recreation and Tourism Research (JRTR)
, cilt.7, sa.3, ss.325-349, 2020 (Hakemli Dergi)
Grönroos Hizmet Kalitesi Modeli: Otelcilik Alanyazını Üzerinden Bir Değerlendirme”,
Anatolia turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.29, sa.2, ss.175-184, 2018 (Hakemli Dergi)
Türkiye’nin Jeo-Turizminde Yeni Bir Değer: Kula-Yanık Ülke (Katakekaumene)
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.2, sa.3, ss.34-44, 2018 (Hakemli Dergi)
Bilgi İfşası (Whistleblowing) ve Etik İkilem Üzerine Çıkarımlar
ANATOLIA
, cilt.29, sa.1, ss.31-36, 2018 (Hakemli Dergi)
Otel İşletmelerinin Potansiyel Çalışanlara Yönelik İzlenim Yönetimi Taktikleri: Web Sitelerinin Analizii
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
, cilt.19, sa.3, ss.441-469, 2018 (Hakemli Dergi)
Rekreasyon Faaliyetlerine Katılan Kişilerin (Rekreasyonistlerin) Örtük Liderlik Algıları”,
ANATOLIA
, cilt.28, sa.2, ss.227-243, 2017 (Hakemli Dergi)
Dinamik yeteneklerin Stratejik Plan Aracılığıyla Analizi: Bir Kamu Kurumu Örneği
Turizm Akademik Dergisi
, cilt.4, sa.1, ss.49-63, 2017 (Hakemli Dergi)
Assesment of Healthcare Hospitality Guide Using The 5P s Model Vol 1 No 3 pp 37 45
International Journal of Health Management and Tourism
, cilt.1, sa.3, ss.37-45, 2016 (Hakemli Dergi)
2013 “Türk Dünyası Kültür Başkenti ve Akoğlan Cami”, Y.5, S.15,s.104-106.
ESO- Eskişehir Sanayi Odası Dergisi
, cilt.5, sa.14, ss.102-104, 2016 (Hakemsiz Dergi)
2013 Türk Kültür Başkenti Olmasının Ardından Eskişehir
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
, cilt.36, sa.19, ss.419-428, 2016 (Hakemli Dergi)
Postmodern Turist Deneyimi ve Bisiklet Turizmi
International Journal of Eurasia Social Sciences, IJOSS
, cilt.6, sa.21, ss.265-288, 2015 (Hakemli Dergi)
Service Design in Hotels A Conceptual Review
TOURISM
, cilt.63, sa.2, ss.225-240, 2015 (Scopus)
Türk Mutfağının Gelişiminde Gurmelerin Rollerine Yönelik Algılamalar
ANATOLIA
, cilt.26, sa.2, ss.207-220, 2015 (Hakemli Dergi)
Dinleme Davranışının Müşterinin Satın Alma Niyeti ve Satın Alma Davranışına Etkisi Seyahat Acentası Satış Temsilcileri Kapsamında Bir Araştırma
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
, cilt.15, sa.2, ss.1-16, 2014 (Hakemli Dergi)
Otellerde Kat Hizmetleri Yöneticilerinin Hizmet Kalitesi Boyutları ile İlgili Bakış Açıları Eskişehir Örneği
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
, cilt.7, sa.4, ss.6-18, 2010 (Hakemli Dergi)
Otel Yöneticilerinin İç Girişimcilik Algılamaları Frigya Bölgesi Örneği
Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.21, sa.1, ss.85-98, 2010 (Hakemli Dergi)
Akademik Turizm Eğitimi Üzerine Bir Durum Analizi
Muğla Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
, sa.22, ss.1-20, 2009 (Hakemli Dergi)
Turizm İşletmelerinde Duygusal Çaba Faktörleri üzerine Bir Araştırma
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
, cilt.8, sa.2, ss.39-48, 2009 (Hakemli Dergi)
Turizm İşletmelerinde Duygusal Çaba Faktörlerinin İşe Alma Sürecinde Kullanılması Üzerine Bir Araştırma
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
, cilt.8, sa.2, ss.39-56, 2008 (Hakemli Dergi)
Kat Hizmetlerinde HACCP Uygulamaları Üzerine Bir Model Önerisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.16, sa.1, ss.31-45, 2005 (Hakemli Dergi)
Otel İşletmeleri Temizlik Hizmetlerinde Süreç Yaklaşımı Önerilen Bir Modele Yönelik Yönetici Algılamaları
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
, cilt.1, sa.2, ss.30-39, 2004 (Hakemli Dergi)
Turizm İşletmelerinde Değişim Yönetimi Üzerine Kavramsal Bir İnceleme
İş Güç, Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi
, cilt.5, sa.1, ss.15-24, 2003 (Hakemli Dergi)
İş Analizinin Yönetim Yaklaşımları İçerisindeki Önemi
İş-Güç Endüstri İlişkileri ve İnsan Kaynakları Dergisi
, cilt.5, sa.1, 2003 (Hakemli Dergi)
Konaklama Endüstrisinde Kadının Konumu
Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.7, sa.3-4 , ss.16-23, 1997 (Hakemsiz Dergi)
Konaklama Endüstrisinde Kadın Yöneticilerin Yönetsel Davranışları ve Etkinlik Algılamaları Analizi
Turizmde Seçme Makaleler
, cilt.27, sa.41, ss.1-27, 1997 (Hakemsiz Dergi)
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar
Türk Kahve Fincanları: Tarihsel ve Kültürel Bir Değerlendirme
2. Ulusal Kahve Sempozyumu, Toros Üniversitesi GSF, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye, 05 Haziran 2024
On The Social History Of Cleaning A Conceptual Evaluation,
International Congress of Hygiene Research in Hospitality Industry (COHRIH), Kocaeli, Türkiye, 05 Mayıs 2023
Sağlık Turizminde Yeni Bir Yaklaşım: Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Uygulamaları (GETAT),
MTCON, 4th Conference on Managing Tourism Across Continents – Tourism for a better World (MTCON’23), İstanbul, Türkiye, 15 - 18 Mart 2023
Turizm Sektöründe Çalışanların Kişilik Özelliklerinin Belirlenmesinde Yeni Bir Yaklaşım: Enneagram,
VII Respublika elmi-praktik konfransı, Baku, Azerbaycan, 24 Kasım 2022
Some Implications for the Mission and Visions of Tourism NonGovernmental Organizations (Ngos)
MTCON-Conference On Managing Tourism Across Contınents, Antalya, Türkiye, 27 Mart 2022
Kadınların Rekreasyon Aktivitelerine Katılım Durumları: ESKİŞEHİR ÖRNEĞİ
I. Uluslararası Kış Turizmi Kongresi, 19 - 21 Aralık 2019
“Eskişehir Kent Merkezindeki Müzeler Üzerine Bir Değerlendirme”, (O. Selçuk ile beraber), 20. Ulusal Turizm Kongresi Bildiriler Kitabı, 16-19 Ekim, Anadolu Üniversitesi Yayınları, Yayın No: 3935, Turizm Fakültesi Yayın No: 14, s. 408.. ISBN: 978-975-06-3632-5
20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 Ekim 2019
“Eskişehir’in “Öğrenci Dostu Şehir” Konseptine Yönelik Öğrenci Algılamaları”
20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 Ekim 2019, ss.455-461
Consumer Personalıty Traıts And Theır Influence On Brand Experıence and Satısfactıon
4th International Tourism Congress, Eskişehir, Türkiye, 16 Ekim 2019, ss.114-122
Service Mapping Technique and Its Implementation on Business Process Management in Hospitality Industry
14th Annual International Conference on Tourism, 11 - 14 Haziran 2018
“Eskişehir Hastanelerinin Güvenlik Hizmetleri Durumu Üzerine Bir Durum Analizi”
XII. Uluslararası Sağlıkta Kalite, Akreditasyon ve Hasta Güvenliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 25 - 28 Nisan 2018
Otelcilikte Yeni Bir Yaklaşım 50plus Otelleri: Termal Otellerde Uygulanabilirliği
9. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 5 - 08 Nisan 2018
“Değişim Sürecinde Çalışan Duygularının Yönetimi: Bir Restoran Örneği”
18. Ulusal Turizm Kongresi, Mardin, Türkiye, 18 - 22 Ekim 2017
Ciddi Boş Zaman Faaliyeti Olarak Gönüllülük: Öğrenci Kulüpleri Kapsamında Bir Değerlendirme
1. Uluslararası Turizmin Geleceği İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürebilirlik Kongresi, Mersin, Türkiye, 28 - 30 Eylül 2017, cilt.1
AİLE İŞLETMELERİNİN BAŞARISINDAGELENEKSEL DEĞERLERİN YERİ: ESKİŞEHİR YEDİLİOĞLU PASTANELERİ ÖRNEĞİ
ICCHT, INTERNATİONAL CONGRESS ON CULTURAL HERİTAGE AND TOURİSM, Konya, Türkiye, 19 - 21 Mayıs 2017
Workplace Violence An Empirical Study on Employees of Hospitality Industry
The Asian Symposium on Sustainable Tourism for Development AST4D, Hiroshima, Japonya, 28 - 30 Nisan 2016
Otelcilik Alanyazını Üzerinden Değişime Girişimci Bakışı
VIII.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi,Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi-Anatolia Turizm Araştırmaları Dergisi, Nevşehir, Türkiye, 28 Nisan - 01 Mayıs 2016, ss.123-133
Dark Hüzün Turizmi Mekanı Olarak Gelibolu
8. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 Nisan - 01 Mayıs 2016, ss.241-253
Cittaslow Sakin Şehir Hareketine Yolculuk Seyitgazi Örneği
Yerelden Küresele: Sosyal Bilimlerde Yeni Yaklaşımlar, Artvin, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2014, ss.581-594
An Evaluation of Customer Complaints of Employees The Case of Tripadvisor E Arslan ile beraber The University of London London UK
The 2015 CBTS International Academic Research Conference in Europe & America, Londrina, Brezilya, 7 - 09 Aralık 2015
Engelliler ve Turizm Seyahat Acentası Yöneticilerinin ve Engelli Bireylerin Algılamaları
15. Ulusal Turizm Kongresi, Ankara, Türkiye, 13 - 16 Kasım 2014
Service Design Strategies in Different Hotel Classes An Investigation in Eskişehir Turkey
ISIDC 2014 - 4th International Service Innovation Design Conference, Kuching, Malezya, Kuching, Malezya, 21 - 24 Ekim 2014, ss.68-75
Determining Convention Planners Perceptions of Convention Hotel Selection Criteria By Analytic Hierarchy Process AHP The Case of Ankara Turkey
13th International Symposium on the AHP (ISAHP 2014), Washington, Kiribati, 29 Haziran - 02 Temmuz 2014
Yatçılık ve Marinacılık Eğitiminde Uzaktan Eğitim Modeli
2. Ulusal Deniz Turizmi Sempozyumu İnsan Çevre Ürün, İzmir, Türkiye, 28 Mart 2014, ss.133-147
Profesyonel Turist Rehberlerinin PTR Yetkinliklerinin Mesleki Yeterlilikler Çerçevesinde Değerlendirilmesi
14. Ulusal Turizm Kongresi, Erciyes Üniversitesi, Kayseri, Kayseri, Türkiye, 5 - 08 Aralık 2013
Esnaf Lokantaları Yöneticilerinin İşletme Performansı Hakkında Görüşleri Eskişehir Örneği
13. Ulusal Turizm Kongresi, Türkiye, 6 - 09 Aralık 2012
Kültür Turizminin Sürdürülebilirliğinde Profesyonel Turist Rehberlerinin Rolü Ankara Örneği
VI. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2012
Öğrencilerin Ders Başarı Durumları ile Ders Değerlendirmeleri Üzerine Bir Çalışma
VI. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Antalya, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2012
A Conceptual Study On Recreational Leadership
6th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure, 24 Nisan 2017 - 29 Nisan 2012, ss.127-137
Otel Çalışanlarının İşte Kalma Niyeti Üzerine Bir Uygulama
V. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi (27-30 Mayıs 2010, Nevşehir) Bildiri Kitabı, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2010, ss.356-376
Poka Yoke Yöntemi Kullanılarak Fuar Etkinliklerinde Ortaya Çıkan Hataların Değerlendirilmesi Üzerine Bir Uygulama Çalışması
IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Türkiye, 23 - 27 Nisan 2008, ss.219-241
Mutfaklarda Yiyecek Üretiminde Ortaya Çıkan Atıkların Sebeplerinin Belirlenmesinde Altı Sigma Yönteminin Kullanılması Bir Uygulama
IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Türkiye, 23 - 27 Nisan 2008
Örgüt İçi Sorun Bildirme Otel İşletmelerinde Farklı Yönetim Düzeylerindeki Yönetici Algılamalarına Yönelik Bir Araştırma
III. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Türkiye, 25 - 28 Mayıs 2006, cilt.1, ss.598-618
Kariyer Uygulamaları ve Duygusal Zeka 5 Yıldızlı Otel İşletmesinde Bir Uygulama
3. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 25 - 28 Mayıs 2006
Kitap & Kitap Bölümleri
Genel Turizm
Detay Yayıncılık, Ankara, 2023
OTELLERDE KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ
DETAY YAYINCILIK, Ankara, 2023
Turizmde Etik Vaka Analizleri: Kuramsal ve Sosyolojik Bir Bakış Açısı
Detay Yayıncılık, Ankara, 2022
“HES (Hayat Eve Sığar) Kodu”
TURİZM ANSİKLOPEDİSİ, NAZMİ KOZAK VE METİN KOZAK, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.99, 2022
Öğrenci Yurtlarının “Asıl ve Destek Hizmetler” Bakımından İncelenmesi: Ankara Örneği
İşletme Araştırmaları, Onur Koyuncu, Editör, Hacettepe Üniversitesi, Ankara, ss.329-356, 2022
Gülay Nalçacı: TURBAN Otellerinin Unutulmaz Housekeeperi”
Turizme Kanat Gerenler, V. Cilt Kadın Kanat Gerenler, Detay Yayıncılık, Ankara., Nazmi Kozak ve Metin Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.141-159, 2020
Nazire Dedeman: Mücadeleci Ruhuyla İz Bırakan Güçlü Kadın
Türk Turizmine Kanat Gerenler: Kadın Turizmciler, NAZMİ KOZAK VE METİN KOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.293-311, 2020
Müberra Eresin: Eresin Markasının Başarılı Kadın Yöneticisi
Türk Turizmine Kanat Gerenler: Kadın Turizmciler, NAZMİ KOZAK ve METİN kOZAK, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.247-259, 2020
2019, “Stad Oteli Gelecek İçin Geleneğin Korunması Rotasında Tasarlanan Bir Mekan”
Dünden Bugüne ANKARA Pastane, Lokanta, Turizm, Nazmi Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.43-154, 2019
Genel Turizm: İlkeler-Kavramlar
Detay Yayıncılık, Ankara, 2018
Turizmde Etik: Kavramlar, İlkeler, Standartlar
Detay Yayıncılık, Ankara, 2018
Ertuğrul Çetiner: Akademik Ve Bilinmeyen Diğer Yönleri
Türk Turizmine Kanat Gerenler, İçinde, Ed. Metin Kozak ve Nazmi Kozak, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.109-124, 2018
Kat Hizmetleri Yönetimi Güncellenmiş Baskı
Detay Yayıncılık, Ankara, 2016
TURİZMDE ETİK
Detay Yayıncılık, Ankara, 2016
GENEL TURİZM
Detay Yayıncılık, 2015
Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi
Detay Yayıncılık, 2011
Eskişehir Turizm Master Planı
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ, Eskişehir, 2011
Rekreasyonel Liderlik ve Grup Dinamikleri
Prof Dr Fermani Maviş Anı Kitabı, Kozak Nazmi, Editör, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.45-80, 2009
Ansiklopedide Bölümler
TURİZM ANSİKLOPEDİSİ
DETAY YAYINCILIK, ss.226-226, 2022
TURİZM ANSİKLOPEDİSİ
DETAY YAYINCILIK, ss., 2022