1979 yılında Bolu’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Bolu’da tamamlamıştır. Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu'ndan 2001 yılında mezun oldu. 2011 yılında Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Halkla İlişkiler ve Reklamcılık doktora programından mezun oldu. Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesinde 2001-2012 yılları arasında araştırma görevlisi ve 2012-2017 yılları arasında Yardımcı Doçent Doktor ve 2017-2023 yılları arasında Doçent Doktor olarak çalışmıştır. 2023 yılından günümüze Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Profesör Doktor olarak çalışmaktadır.

2015-2019 yılları arasında Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanlığı, 2023-2024 yılları arasında Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesinde Dekan Yardımcılığı görevlerini yürütmüştür. 2024 Ağustos ayında başladığı Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanlığı görevini yürütmeye devam etmektedir.

Turizm ve gastronomi alanında pazarlama iletişimi uygulamaları ve etkileri odaklı ulusal ve uluslararası yayınları bulunmaktadır. Yayınlanmış kitapları arasında “Restoranlarda Kurumsal Kimlik”, “Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi”, “Turizm ve İletişim”, “Gastronomi ve Medya”, “Gastronomi Tarihi”, “Menü Yönetimi” ve “Dünya Mutfakları” bulunmaktadır. Gastronomi ve Medya, Hizmet İşletmelerinde Kurumsal İletişim, İletişime Giriş, Halkla İlişkiler, Turizm, Medya ve İletişim, Ziyafet Yönetimi, Turizm ve Medya, Gastronomide Halkla İlişkiler Kampanyaları, Gastronomi ve Popüler Kültür, Gıda Coğrafyası, Turizmde Kurumsal İletişim ve Müşteri İlişkileri Yönetimi derslerini vermektedir. 

2005 - 2011

Bütünleşik Doktora

Anadolu Üniversitesi, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, Halkla İlişkiler Ve Reklamcılık (Dr), Türkiye

1997 - 2001

Lisans

Anadolu Üniversitesi, TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU, Turizm Ve Otel İşletmeciliği Pr., Türkiye

2011

Bütünleşik Doktora

Destinasyon sadakatini etkileyen faktörler: Belek golf turizmi uygulaması

Anadolu Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü

2023 - Devam Ediyor

Prof. Dr.

Anadolu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

2017 - 2023

Doç. Dr.

Anadolu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

2012 - 2017

Yrd. Doç. Dr.

Anadolu Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

2001 - 2012

Araştırma Görevlisi

Anadolu Üniversitesi, TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU

2024 - Devam Ediyor

Dekan

Anadolu Üniversitesi

2023 - 2024

Dekan Yardımcısı

Anadolu Üniversitesi

2020 - 2022

Rektörlük Kalite Komisyonu Üyesi

Anadolu Üniversitesi

2015 - 2019

Bölüm Başkanı

Anadolu Üniversitesi

2015 - 2015

Bölüm Başkan Yardımcısı

Anadolu Üniversitesi

Doktora

TRZ 6129 Turizmde Kurumsal İletilim

UTZ 901 (HY) Uzmanlık Alan Dersi

TRZ 890 (HY) Tez

TRZ 890-0 (HY) Tez (Tez Önerisi)

TRZ 629 Turizmde Kurumsal İletişm

UTZ 902 (HY) Uzmanlık Alan Dersi

TRZ 670 (HY) Seminer

Yüksek Lisans

İŞY 527 (HY) Dönem Projesi

TRZ 790 (HY) Tez

UTZ 701 (HY) Uzmanlık Alan Dersi

İŞY 541 Hizmet İşletmelerinde Kurumsal İletişim

TRZ 570 (HY) Seminer

TRZ 546 Turizm ve Medya

TRZ 670 (HY) Seminer

UTZ 702 (HY) Uzmanlık Alan Dersi

TRZ 790 HY Tez

UTZ HY Uzmanlık Alan Dersi

PZL 522 Müşteri İlişkileri Yönetimi

TRZ 790 H Tez

Lisans

GMS 208 Ziyafet Yönetimi

TRZ 312 Turizm, Medya, İletişim

TRZ 419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları

İSN 102 Halkla İlişkiler

İLT 107 (A) İletişime Giriş

GMS 304 Gastronomi Seminerleri II

TRZ 408 (B) Endüstriye Dayalı Proje Çalışması

THU 203 (A) Topluma Hizmet Uygulamaları

İLT 107 (B) İletişime Giriş

GMS 460 Ziyafet Uygulamaları

TRZ 419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyları

TRZ 312 Turimz, Medya, İletişim

İSN (102) Halkla İlişkiler

THU (B) Topluma Hizmet Uygulamaları

İLT (A) İLetişime Giriş

İLT (B) İletşime Giriş

TRZ 419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampayanları

İLT107 İletişime Giriş B

İLT107 İletişime Giriş A

İLT 213 Etkili İletişim Teknikleri

THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları

TRZ 408 K Endüstriye Dayalı Proje Çalışması

İLT107 İletişime Giriş

TRZ 312 Turizm, Medya İletişim

TRZ414 Turizm Araştırma Projeleri

GMS 205 Gıda Coğrafyası

İSN102 Halkla İlişkiler A

İSN102 Halkla İlişkiler B

TRZ414 Turizm Araştırma Projeleri Dersi

Ön Lisans

RHİ107 İletişim

RHİ106 Genel İletişim

2020

Yüksek Lisans

Türkiye'de yazılı medyada sokak lezzetleri

Yılmaz H. (Danışman)

E.ALTUNBAĞ(Öğrenci)

2020

Doktora

Et restoranlarının iç mekân atmosferi: Gastronomi-içmimari arakesitinde temel ilkeler

Yılmaz H. (Danışman)

P.ŞENEL(Öğrenci)

2016

YILMAZ H., OLGAÇ S.

E-CONSUMERS IN THE ERA OF NEW TOURISM , ss.13-33, 2016 (SSCI)

2016

YILMAZ H., COŞKUN İ. O.

E-CONSUMERS IN THE ERA OF NEW TOURISM , ss.53-71, 2016 (SSCI)

2016

COŞKUN İ. O., YILMAZ H.

E-CONSUMERS IN THE ERA OF NEW TOURISM , ss.1-12, 2016 (SSCI)

2024

İşeri C., Armutoğlu İ., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.7, sa.4, ss.1010-1024, 2024 (Hakemli Dergi)

2024

ŞENEL P., YILMAZ H., Yumak B.

İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.16, sa.3, ss.1887-1904, 2024 (Hakemli Dergi)

2024

Yüksel E., YILMAZ H.

Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.24, sa.3, ss.1157-1180, 2024 (Hakemli Dergi)

2024

ÖZDEMİR GÖZEN C., KAMAN G. S., YILMAZ H.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM INSIGHTS , 2024 (ESCI)

2024

GERANAZ H., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.7, sa.2, ss.646-664, 2024 (Hakemli Dergi)

2023

YILDIRIM Ö., ALTUNBAĞ E., TINMAZ O., YILMAZ H.

Geographies, Planning & Tourism StudioS , cilt.3, sa.1, ss.40-49, 2023 (Hakemli Dergi)

2023

GERANAZ H., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.6, sa.4, ss.1840-1853, 2023 (Hakemli Dergi)

2022

GERANAZ H., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.2, ss.880-898, 2022 (Hakemli Dergi)

2022

ÇİFTÇİ F., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.5, sa.2, ss.871-879, 2022 (Hakemli Dergi)

2022

TINMAZ O., YILMAZ H.

AYDIN GASTRONOMY , cilt.6, sa.2, ss.263-274, 2022 (Hakemli Dergi)

2021

ALTUNBAĞ E., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.4, sa.2, ss.421-435, 2021 (Hakemli Dergi)

2021

BEHREMEN C., TEMİZKAN R., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.4, sa.1, ss.39-49, 2021 (Hakemli Dergi)

2021

YILMAZ H., YÜKSEL N. A.

Journal of Tourism, Leisure and Hospitality , cilt.3, sa.2, ss.129-137, 2021 (Hakemli Dergi)

2021

BOROVSKA Y., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.4, sa.1, ss.102-121, 2021 (Hakemli Dergi)

2021

ŞENEL P., YILMAZ H.

Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online) , cilt.4, sa.2, ss.551-568, 2021 (Hakemli Dergi)

2020

ŞENEL P., YILMAZ H.

Journal of Tourism, Leisure and Hospitality , cilt.2, sa.1, ss.22-28, 2020 (Hakemli Dergi)

2020

ÇAKICI H. H., ÖZKAN KUTLU T., YILMAZ H.

JOURNAL OF ERCIYES COMMUNICATION , cilt.7, sa.1, ss.279-296, 2020 (Hakemli Dergi)

2019

YILMAZ H., Çakıcı H. H.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.7, sa.1, ss.450-462, 2019 (Hakemli Dergi)

2017

YILMAZ H., ŞENEL P.

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.20, sa.38, ss.343-358, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

YILMAZ H., Erden G.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.2, ss.265-275, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

SİPAHİ S., EKİNCEK S., YILMAZ H.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.3, ss.381-396, 2017 (Hakemli Dergi)

2016

YILMAZ H., YILMAZ S.

Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.16, sa.2, ss.89-100, 2016 (Hakemli Dergi)

2015

YILMAZ H.

Abant İzzet Baysal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.15, sa.3, ss.179-200, 2015 (Hakemli Dergi)

2014

YILMAZ H.

Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi , cilt.29, sa.2, ss.205-225, 2014 (Hakemli Dergi)

2013

OYMAN M., YILMAZ H.

Selçuk İletişim , cilt.7, sa.4, ss.94-107, 2013 (Hakemli Dergi)

2013

YILMAZ H.

Pazarlama ve İletişim Kültürü Dergisi , sa.43, ss.5-14, 2013 (Hakemsiz Dergi)

2013

OYMAN M., YILMAZ H.

Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi Akademik Dergisi , cilt.7, sa.4, ss.94-107, 2013 (Hakemli Dergi)

2010

OYMAN M., KUTLU Ö., YILMAZ H.

The International Journal of the Humaties , cilt.8, sa.8, ss.33-44, 2010 (Hakemli Dergi)

2010

OYMAN M., KUTLU Ö., YILMAZ H.

International Journal of the Humanities , cilt.8, sa.8, ss.33-44, 2010 (Scopus)

2010

OYMAN M., YILMAZ H., KUTLU Ö.

International Journal of the Humanities , cilt.8, sa.9, ss.131-143, 2010 (Scopus)

2008

TOKGÖZ N., YILMAZ H.

Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.8, sa.2, ss.283-305, 2008 (Hakemli Dergi)

2008

YILMAZ H., YOLAL M.

Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi (AÜSBD) , cilt.8, sa.1, ss.175-192, 2008 (Hakemli Dergi)

2008

TOKGÖZ N., YILMAZ H.

Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi (AÜSBD) , cilt.8, sa.2, ss.283-305, 2008 (Hakemli Dergi)

2019

ALTUNBAĞ E., YILMAZ H.

20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 17 Ekim 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

ŞENEL P., YILMAZ H.

4th International Tourism Congress, Eskişehir, Türkiye, 16 Ekim 2019, ss.134-141, (Tam Metin Bildiri)

2019

TINMAZ O., YILMAZ H.

4.Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi UGTAK 2019, Nevşehir, Türkiye, 19 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

ALTUNBAĞ E., YILMAZ H.

4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 19 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)

2018

ALTUNBAĞ E., YILMAZ H.

3.Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kocaeli, Türkiye, 06 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

Tayara M., YILMAZ H.

THE 11th TOURISM OUTLOOK CONFERENCEHeritage Tourism beyond Borders and Civilizations, 2 - 05 Ekim 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

YILMAZ H., ÇOŞKUN İ. O., KIRCA M.

The 11th Tourism Outlook Conference, Eskişehir, Türkiye, 2 - 05 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

2018

YILMAZ H., ÇİDEM G.

IV. International Gastronomic Tourim Congress, 6 - 08 Aralık 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

YILMAZ H., Altunbağ E.

International Gastronomy Tourism Studies Congress- Kocaeli University, 20 - 22 Eylül 2018, (Tam Metin Bildiri)

2018

YILMAZ H., ŞENEL P.

4.Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi, İzmir, Türkiye, 06 Aralık 2018, ss.68-84, (Tam Metin Bildiri)

2018

YILMAZ H., COŞKUN İ. O., KIRCA M.

11th Tourism Outlook Conference, Eskişehir, Türkiye, 2 - 05 Ekim 2018, ss.127, (Özet Bildiri)

2018

YILMAZ H., Çakıcı H. H.

19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyonkarahisar, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.242-252, (Tam Metin Bildiri)

2018

YILMAZ H., TINMAZ O.

3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi UGTAK 2018, Kocaeli, Türkiye, 20 Eylül 2018, (Tam Metin Bildiri)

2017

YILMAZ H., Yalçın E., DEMİRAL Y. M.

3. International Gastronomic Tourism Congress, İzmir, Türkiye, 07 Aralık 2017, (Tam Metin Bildiri)

2017

SİPAHİ S., YILMAZ H.

6th World Conference on Design and Arts (WCDA-2017), 29 Haziran - 01 Temmuz 2017, ss.329-334, (Tam Metin Bildiri)

2017

YILMAZ H., Yalçın E., Demiral M. Y.

THE FIRST INTERNATIONAL CONGRESS ONFUTURE OF TOURISM:Innovation, Entrepreneurship and Sustainability(Futourism 2017), 28 - 30 Eylül 2017, (Tam Metin Bildiri)

2016

SİPAHİ S., EKİNCEK S., YILMAZ H.

17. Ulusal Turizm Kongresi, Muğla, Türkiye, 20 - 23 Ekim 2016, ss.1200-1212, (Tam Metin Bildiri)

2015

YILMAZ H., YILMAZ S.

13th International Symposium Communications in the Millennium, East Straudsburg, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Mayıs 2015, ss.153-165, (Tam Metin Bildiri)

2015

AYDIN S., YILMAZ H., YILMAZ S.

13th International Symposium Communications in the Millennium, East Stroudsburg, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Mayıs 2015, ss.166-180, (Tam Metin Bildiri)

2015

YÜKSEL N. A., YILMAZ H.

ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Çanakkale, Türkiye, 12 - 15 Kasım 2015, ss.1412-1427, (Tam Metin Bildiri)

2015

YILMAZ H., YILMAZ S.

13th International Symposium Communication in the Millennium, 12 - 15 Mayıs 2015, ss.153-165, (Tam Metin Bildiri)

2015

AYDIN S., YILMAZ H., YILMAZ S.

13.International Symposium Communication in the Millennium, 12 - 15 Mayıs 2015, cilt.13, ss.167-180, (Tam Metin Bildiri)

2014

YILMAZ H., ŞENEL P.

15. Ulusal Turizm Kongresi, Türkiye, 13 - 16 Kasım 2014, (Tam Metin Bildiri)

2013

ÜNSEVER İ., YILMAZ H., ARIKAN İ.

The 3rd Advances in Hospitality and Tourism Marketing & Management Conference, Taipei, Tayvan, 25 - 30 Haziran 2013, (Tam Metin Bildiri)

2011

YILMAZ H., KAYA E., ARIKAN İ.

12th International Joint World Cultural Tourism Conference, 7 Ekim - 09 Kasım 2011, (Tam Metin Bildiri)

2010

YILMAZ H.

V. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Türkiye, 27 - 30 Mayıs 2010, (Tam Metin Bildiri)

2009

YOLAL M., YILMAZ H.

7th International Symposium Communication in the Millennium, 17 - 20 Mayıs 2009, (Tam Metin Bildiri)

2007

OYMAN M., YILMAZ H., KUTLU Ö.

XVI. World Business Congress, Amerika Birleşik Devletleri, 14 Haziran 2007, cilt.1, ss.168-175, (Tam Metin Bildiri)

2007

OYMAN M., KUTLU Ö., YILMAZ H.

Sixteenth World Business Congress, 4 - 08 Temmuz 2007, (Tam Metin Bildiri)

2007

OYMAN M., YILMAZ H., KUTLU Ö.

16th World Business Congress 2007, 01 Ocak 2007, (Tam Metin Bildiri)

2007

OYMAN M., KUTLU Ö., YILMAZ H.

16th World Business Congress, Maastricht, Hollanda, 4 - 08 Temmuz 2007, cilt.16, ss.168-175, (Tam Metin Bildiri)

2007

Yılmaz H., Batmaz B.

16th World Business Congress, Maastricht, Hollanda, 4 - 08 Temmuz 2007, cilt.16, ss.376-382, (Tam Metin Bildiri)

2006

ÖZMEN Ş. Y., YILMAZ H.

COMMUNICATION IN MILLENIUM, Eskişehir, Türkiye, 14 - 16 Haziran 2006, ss.165-171, (Tam Metin Bildiri)

2006

YILMAZ H.

The 7th Biennial Conference on Tourism in Asia, 11 - 14 Mayıs 2006, (Tam Metin Bildiri)

2024

TINMAZ O., ALTUNBAĞ E., YILDIRIM Ö., YILMAZ H.

Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış, SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.987-997, 2024

2023

GÜNGÖR O., YILMAZ S., YILMAZ H.

Leadership Approaches in Global Hospitality and Tourism, Baytok Ahmet, Zorlu Özcan, Avan Ali, Bayraktaroğlu Engin, Editör, IGI Global, Hershey, ss.246-262, 2023

2022

YILMAZ H.

DETAY YAYINLARI, Ankara, 2022

2020

YÖNET EREN F., YILMAZ H.

Dünya Mutfak Kültürleri, Nilüfer Şahin Perçin, Editör, Beta Basım Yayım Dağıtım A.Ş., İstanbul, ss.207-222, 2020

2020

ALTUBAĞ E., YILMAZ H.

Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar, Şule Aydın, Ömer Çoban, Yusuf Karakuş ve Nurgül Çalışkan, Editör, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, ss.101-114, 2020

2020

YILMAZ H., ÇİDEM G.

Uluslararası Otel İşletmeleri ve Yönetimi, Osman N. Özdoğan, Editör, Detay Anatolia Akademik Yayıncılık Ltd. Şti., Ankara, ss.89-112, 2020

2020

YILMAZ H., OLGAÇ S., YAYLA Ö., BAYRAKTAROĞLU E., EKİNCEK S., GÜNAY AKTAŞ S.

Eskişehir İlinin Turizm Kaynaklarının Mekânsal Analizi ve Turizm Pazarlama Stratejisi, Güliz Ünal, Fatih Aydın, Editör, T. C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı, Eskişehir, ss.397-423, 2020

2020

GÜNAY AKTAŞ S., YILMAZ H., YAYLA Ö., BAYRAKTAROĞLU E., EKİNCEK S., OLGAÇ S.

Eskişehir İlinin Turizm Kaynaklarının Mekansal Analizi ve Pazarlama Stratejisi, GÜNAY AKTAŞ Semra, Editör, Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı, Bursa, ss.397-422, 2020

2020

ALBAYRAK A., UCA S., TAŞKIRAN E., YILMAZ H., AYDIN C., ALYAKUT Ö., et al.

Protokol ve Sosyal Davranış Kuralları, BİLSEN BİLGİLİ, Editör, ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, Erzurum, ss.140-160, 2020

2020

TAYARA M., YILMAZ H.

Heritage Tourism Beyond Borders and Civilizations, İnci Oya Coşkun • Alan Lew • Norain Othman • Gökçe Yüksek • Semra Günay Aktaş, Editör, Springer Nature Singapore Pte Ltd., Gateway East, ss.31-44, 2020

2019

YILMAZ H., ÇİDEM G.

Menü Yönetimi, Temizkan, S. Pınar Cankül, Duran, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.103-112, 2019

2019

YILMAZ H., YÖNET EREN F.

Alternatif Turizm, Aydın, Şule Eren, Duygu, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.143-168, 2019

2019

YILMAZ H., BOROVSKA Y.

Yeni Nesil Reklamcılık, Kutlu Ömer, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.167-190, 2019

2019

YILMAZ H., BEKAR A.

Gastronomi Olgusuna Sosyolojik Bakış, , Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.47-60, 2019

2018

YILMAZ H., ÇİDEM G.

İŞLETME VE FİNANAS YAZILARI -I, Fatih Temizel, Editör, Beta, İstanbul, ss.43-58, 2018

2018

Borovska Y., YILMAZ H.

İşletme ve Ekonomi Yazıları-I, Nurhan Şakar, Editör, Beta, İstanbul, ss.631-650, 2018

2017

YILMAZ H.

Odalar Bölümü Yönetimi, Medet Yolal, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayını NO: 3528, Eskişehir, ss.139-166, 2017

2017

YILMAZ H.

Odalar Bölümü Yönetimi, Medet Yolal, Editör, Anadolu Üniversitesi Yayını No: 3528, Eskişehir, ss.41-73, 2017

2016

YILMAZ H., COŞKUN İ. O.

e-Consumers in the Era of New Tourism, Sezgin Erkan, Editör, Springer Singapore, Singapore, ss.53-71, 2016

2016

YILMAZ H., GEYLAN A.

Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve Uygulamaları, Şahin Perçin, Nilüfer; Güzel, Berrin; Aydın Tükeltürk, Şule, Editör, Beta Yatyın, İstanbul, ss.235-248, 2016

2016

YILMAZ H., EKİNCEK S.

Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yrd. Doç. Dr. Hakan YILMAZ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.115-138, 2016

2016

YILMAZ H., AYDIN S.

Reklam Diyor ki 1, İçten Duygu ÇALLI, Mustafa Özgür SEÇİM, Editör, Literatürk Academia, ss.301-340, 2016

2016

YILMAZ H., ŞENEL P.

Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, Yrd. Doç. Dr. Hakan YILMAZ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.43-60, 2016

2016

YILMAZ H., YÜKSEL N. A.

YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİNDE TRENDLER II Kavramlar Yaklaşımlar Başarı Hikayeleri Cilt 2, Doç. Dr. Osman N. Özdoğan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.215-235, 2016

2016

YILMAZ H., YÜKSEL N. A.

Yiyecek İçecek Endüstrisinde Trendler I Kavramlar Yaklaşımlar Başarı Hikayeleri, Doç. Dr. Osman Nuri ÖZDOĞAN, Editör, Detay Yayıncılık, ss.215-235, 2016

2016

YILMAZ H., ŞENEL P.

Bir iletişim biçimi olarak gastronomi, YILMAZ HAKAN, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.43-59, 2016

2016

COŞKUN İ. O., YILMAZ H.

e Consumers in the Era of New Tourism, Erkan Sezgin, Editör, Springer, ss.1-13, 2016

2016

OLGAÇ S., YILMAZ H.

Turizm ve İletişim, Yrd. Doç. Dr. Hakan YILMAZ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.211-154, 2016

2016

YILMAZ H., OLGAÇ S.

e Consumers in the Era of New Tourism/Mobile Communication and Applications in Tourism, Erkan Sezgin, Editör, Springer, ss.13-33, 2016

2016

YILMAZ H.

Turizm ve İletişim, Yrd. Doç. Dr. Hakan YILMAZ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.1-20, 2016

2016

Atar G. M., Yılmaz H.

Turizm ve İletişim, Yrd. Doç. Dr. Hakan YILMAZ, Editör, Detay Yayıncılık, Konya, ss.21-36, 2016

2016

COŞKUN İ. O., YILMAZ H.

e Consumers in the Era of New Tourism, Sezgin Erkan, Editör, Springer, ss.1-12, 2016

2016

YILMAZ H., COŞKUN İ. O.

e Consumers in the Era of New Tourism, Erkan Sezgin, Editör, Springer, ss.53-72, 2016

2016

YILMAZ H., AYDIN S.

Reklam Diyor ki 1, Yrd. Doç. Dr. İçten Duygu Çallı ve Yrd. Doç. Dr. Mustafa Özgür Seçim, Editör, Literatürk Academia, ss.301-340, 2016

2016

YILMAZ H., EKİNCEK S.

Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi, YILMAZ Hakan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.115-138, 2016

2016

YILMAZ H., OLGAÇ S.

e Consumers in the Era of New Tourism, Erkan Sezgin, Editör, Springer, ss.13-34, 2016

2016

OLGAÇ S., YILMAZ H.

Turizm ve İletişim, Hakan YILMAZ, Editör, Detay Yayıncılık, ss.211-243, 2016

2015

DOĞDUBAY M., AKGÜL V., GİRGİN G. K., YILMAZ H., BUCAK T., ÖZATA E., et al.

grafiker, Ankara, 2015

2015

YILMAZ H., İrfan A.

Turizm Ulaştırması, İrfan Arıkan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1-22, 2015

2015

YILMAZ H., İrfan A.

Turizm Ulaştırması, İrfan Arıkan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.2-24, 2015

2015

YILMAZ H.

Turizm İşletmelerinde Yiyecek İçecek Yönetimi, Murat Doğdubay, Editör, Grafiker Yayınları, Ankara, ss.7-30, 2015

2015 - Devam Ediyor

Çok Fonksiyonlu Salon ve Drama Dersliği

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

YILMAZ H.

2014 - Devam Ediyor

Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfak Laboratuvarı

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

YILMAZ H.

2019 - 2020

Eskişehir İlinin Turizm Kaynaklarının Mekansal Analizi ve Pazarlama Stratejisi

CB Strateji ve Bütçe Başkanlığı (Kalkınma Bakanlığı) Projesi

KARAGÖZ D., OLGAÇ S., GÜNAY AKTAŞ S.(Yürütücü), ÖZGÜR GÖDE M., YILMAZ H., YAYLA Ş., et al.

2016 - 2017

Turizmde Sadakat Oyunları Oyunsallaştırma Uygulamalarının Rolü

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

YILMAZ H. (Yürütücü), COŞKUN İ. O.

2016 - 2017

Türkiye de Turizmin Bölgesel Kalkınmaya Etkisi Panel Veri Analizi ile Bir İnceleme

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

COŞKUN İ. O. (Yürütücü), YILMAZ H.

2015 - 2017

Turizm Fakültesi Öğretim Programlarının Değerlendirilmesi: Anadolu ÜniversitesiÖrneği

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

GÜNAY AKTAŞ S., YILMAZ H., YETGİN AKGÜN D., GÜVEN M., SEZGİN E., DEVECİ H., et al.

2015 - 2017

Turizm Fakültesi Öğretim Programlarının Değerlendirilmesi: Anadolu Üniversitesi Örneği

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Ekincek S., Dündar Arıkan A., Kaya Sayarı B., Zencir Çiftçi E. (Yürütücü), Olgaç S., Aksöz E. O., et al.

2015 - 2017

Televizyonda Yayınlanan Gastronomi Konulu Gezi Programlarının Davranışsal Tatma Niyetine Etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

YILMAZ H. (Yürütücü), ŞENEL P.

2015 - 2015

AÇIKÖĞRETİM ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK KARİYER PLANLAMASI ve GELİŞTİRMESİ HİZMETİNİN ALTYAPISININ OLUŞTURULMASI

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

YILMAZ H., GEYLAN A.

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 17

h-indeksi (WOS): 3